Bar Amazing Extra Dark Økologisk - 70 gram - Chokay

Chokay Amazing Extra Dark Økologisk 70 g – 65 % kakao

Chokay Amazing Extra Dark — mørk chokolade 65 % og skøn vanilje. Kakaotørstofindholdet er minimum 65 %. Baren er mørk og fast. Uden nødder smager du selve chokoladen. Vaniljen er naturlig. Chokoladen er 65 procent. Baren er handy. Sukkeret er lavt. Fibrene er høje. Chokoladen er belgisk. Vaniljen er skøn. Baren vejer 70 gram, og chokoladen er ekstra mørk.

Chokay bygger på fire råvarer: kakao, agaveinulin, solsikkelecithin og vanilje. Inulin erstatter sukkeret — det er en kostfiber fra agave, og derfor står kostfibre som første ingrediens frem for rørsukker. Det er dét, der giver det meget lave sukkerindhold. Chokoladen er belgisk premium og økologisk. Baren vejer 70 gram. Pladen knækker rent over. Serien tæller fem varianter. Baren er mørk og blank. Overfladen er glat. Chokoladen smelter langsomt. Inulinen er agave. Lecithinen er solsikke. Vaniljen er naturlig aroma. Baren er handy.

Denne variant er den rene af de to: ingen nødder, kun kakao og vanilje, hvilket gør den til den bedste indgang, hvis du vil smage selve chokoladen. Med kun lave sukkerarter pr. 100 g.

Sådan bruger du chokoladen

Bræk et stykke af og lad det smelte langsomt. Begynd med et mindre stykke, hvis du ikke er vant til inulin — større mængder kostfibre kan give luft i maven. Lad chokoladen komme op på stuetemperatur først, og opbevar pladen mørkt ved 15-18 grader; køleskab giver hvidt slør.

Fordele ved chokoladen

• Minimum 65 % kakao
• Uden nødder
• Sødet med agaveinulin
• Kun fire grundingredienser
• 70 g økologisk belgisk bar