Safter og juice

Hos os finder du et bredt udvalg af økologisk saft og juice: frugtsaft, bærsaft, most, smoothies og shots med ingefær og rødbede. Hvor de fleste er uden tilsat sukker.

Sådan vælger du saft

Det vigtigste er, om saften er drikkeklar eller skal fortyndes. Det er to helt forskellige varer, og forskellen kan ikke ses på flasken. En koncentreret saft blandes typisk 1 til 4 med vand, og drikkes den ufortyndet, er den både meget sød og unødigt dyr. Blandingsforholdet står på etiketten.

Juice, most og saft er heller ikke det samme. Juice er presset frugt uden tilsætning. Most er presset og typisk uklar med mere frugtkød. Saft er ofte koncentreret og kan være tilsat vand og sukker.

Shots er en kategori for sig. De små flasker med ingefær eller rødbede er koncentrerede og drikkes i portioner på 30 til 70 ml frem for som en almindelig drik.

Kig efter tilsat sukker. Selv økologisk saft kan være sødet, og sure safter som aronia og tranebær næsten altid. Ingredienslisten afgør det - "uden tilsat sukker" betyder ikke sukkerfri, da frugten selv indeholder rigeligt.

Sådan bruger du saft og juice

Koncentreret saft blandes efter forholdet på flasken. Den kan også bruges ufortyndet i madlavning - i marinader, til at glasere rodfrugter eller som base i en dressing, hvor sødmen og syren gør arbejdet.

Hyldeblomstsaft fungerer i desserter og til at trække jordbær i. Sur aronia- og tranebærsaft er for kraftig at drikke ren og bruges bedst blandet i vand eller andre safter.

Opbevar flasken på køl efter åbning og brug den inden for den angivne periode. Økologisk saft uden konserveringsmidler har kortere holdbarhed end konventionel - typisk få dage til en uge.

Ren frugtjuice er koncentreret sukker, også når der ikke er tilsat noget. Den er samtidig sur og kan påvirke tandemaljen, særligt hvis den nippes til over lang tid. Drik den til et måltid frem for løbende gennem dagen.

Du kan kombinere safterne med vores øvrige smoothies, plantebaserede drikke samt sodavand og læskedrik.

Derfor vælger mange økologisk saft

Frugt og bær er blandt de afgrøder, hvor sprøjtemidler bruges mest i konventionel dyrkning, og i saft indgår hele frugten frem for kun kødet. Økologisk dyrkning fjerner de syntetiske pesticider fra ligningen.

Dertil kommer, at økologiske safter typisk har kortere ingredienslister uden konserveringsmidler, farvestoffer og kunstige aromaer - hvilket også er grunden til den kortere holdbarhed efter åbning.

Ofte stillede spørgsmål om saft og juice

Skal saften fortyndes?
Det afhænger af varen. Koncentreret saft blandes typisk 1 til 4 med vand, mens drikkeklar saft og juice drikkes som den er. Blandingsforholdet står på flasken.

Hvad er forskellen på juice og most?
Juice er presset frugt uden tilsætning. Most er også presset, men typisk uklar med mere frugtkød og fylde.

Hvor længe holder en åbnet flaske?
Typisk få dage til en uge på køl. Økologisk saft uden konserveringsmidler har kortere holdbarhed end konventionel.

Er juice uden tilsat sukker sukkerfri?
Nej. Frugten indeholder selv rigeligt sukker. Der er blot ikke tilsat mere. Se næringsdeklarationen for det samlede indhold.

Køb saft og juice hos os

Vi fører et bredt udvalg inden for saft, juice, most og shots, både de klassiske og de sure specialiteter. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.