Julens kaffe, the og kakao

Hos os finder du kaffe, te og kakao til de mørke måneder: krydret chai, julete, kakaopulver til varm kakao, ceremoniel kakao og kaffe. Det meste er økologisk.

Sådan vælger du

Chai er krydret te. Klassisk chai fra Indien er sort te med krydderier som kardemomme, kanel, ingefær og nelliker. Der findes også chai med rooibos, som er koffeinfri, og instant-chai, der blot røres ud i varm mælk eller plantedrik.

Kakaopulver eller drikkekakao? Rent kakaopulver er usødet og kan bruges til både bagning og varm kakao, hvor du selv bestemmer sødmen. Drikkekakao er ofte tilsat sukker og klar til brug.

Ceremoniel kakao er hele kakaobønner, der er malet til en masse med kakaosmørret bevaret. Den smelter i varmt vand eller mælk og giver en fyldig, ret bitter drik.

Kaffe som bønner eller malet. Hele bønner holder aromaen længst, mens malet kaffe er klar til brug. Mal kun det, du skal bruge.

Sådan opbevarer du kaffe, te og kakao

Lufttæt, mørkt og tørt. Kaffe, te og kakao mister aroma, når de udsættes for luft, lys og fugt, og de tager let lugt fra andre varer.

Kaffe skal ikke i køleskabet. Fugten giver kondens, når posen tages ud og ind. Opbevar den i en lukket beholder i skabet.

Te i løs vægt holder bedst i en tæt dåse. Krydret te og chai bør ikke stå ved siden af neutral grøn eller hvid te, da duften smitter.

Derfor vælger mange økologisk

Kaffe, te og kakao dyrkes ofte i store monokulturer, hvor der konventionelt bruges mange sprøjtemidler. Økologisk dyrkning foregår uden syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning.

Ofte stillede spørgsmål

Er der koffein i chai?
Ja, når chai er lavet på sort te. Chai med rooibos er koffeinfri.

Hvordan laver jeg varm kakao med kakaopulver?
Rør kakaopulver og lidt sødning ud i en smule varm mælk eller plantedrik, og fyld op med resten.

Hvor længe holder kaffebønner?
Se datoen på posen. Når posen er åbnet, smager kaffen bedst inden for et par uger.

Skal te opbevares i køleskab?
Nej. Opbevar den tørt, mørkt og lufttæt ved stuetemperatur.

Køb julens kaffe, te og kakao hos os

Vi fører et bredt udvalg inden for kaffe, te og kakao, og sortimentet skifter løbende gennem sæsonen. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.