Chlorella og Spirulina
Chlorella og spirulina er gode supplementer til vegetarkost, til ældre og svækkede, sportsfolk og ikke mindst til slankekure, da det er en god kilde til protein. Indholdet af B12 er desuden interessant til vegetarer, da det kan være svært at få B12 nok gennem en vegetabilsk kost. Chlorella er en encellet alge fra ferskvand, også kaldet en mikroalge. Den indeholder alle essentielle aminosyrer, mange vitaminer (f.eks. B12) og mineraler, antioxidanter, det grønne farvestof klorofyl, fibre, bioflavonoider. Chlorella er en god kilde til omega-3-fedtsyren DHA. Spirulina er en blågrøn alge nærmere bestemt en cyanobakterie. Spirolin er rig på vitaminer og mineraler. Indeholder alle de essentielle aminosyrer og har derfor et højt proteinindhold. Spirulina er en god kilde til omega-6-fedtsyren GLA. Spirulina og chorella fås både som pulver og som tabletter. Pulver er perfekt til fx smoothies med med frugt og grønt, men det kan også sagtens bare opløses i vand og drikkes alene. Chlorella og spirulina – fås også i økologiske varianter. |
Side 1/1