Kaffebønner Espresso Økologisk - 1 kg - Mount Hagen

Mount Hagen espressobønner Økologisk 1 kg – mørkristet Arabica i kilopose

Kaffebønner Espresso fra Mount Hagen er økologiske og Fairtrade-certificerede Arabica-bønner med en mørk ristning. Mørk ristning er det, espresso kræver: bønnerne får en dybere, mere karamelagtig og mindre syrlig profil, som kan bære det høje tryk og den korte ekstraktionstid. Kiloposen er storkøbet for dig, der maler dagligt. Det er velegnet til espressomaskinen, og et oplagt valg til dig, der sætter pris på mørkristet kaffe.

Posen indeholder udelukkende økologiske kaffebønner af Arabica-typen. Arabica adskiller sig fra robusta ved at have lavere koffeinindhold og markant mere aroma — det er den sort, kvalitetskaffe stort set altid bygger på. Ristningen giver en intens og fyldig kaffeoplevelse med lav syre, og bønnerne er hele, så aromaen holder til den dag de males.

Det gør produktet ideelt til espresso og stempelkande, hvor du har brug for en kilo der ikke skal genbestilles hver anden uge. Forestil dig en morgen, hvor duften slår op i det øjeblik kværnen går i gang.

Sådan bruger du Mount Hagen espressobønner

Mal bønnerne umiddelbart inden brygning — det er dér, forskellen fra færdigmalet kaffe er størst. Til espresso skal malingen være fin, til stempelkande grov. Brug vand på omkring 92-96 grader; kogende vand svider kaffen. Opbevar posen tætlukket ved stuetemperatur og ikke i køleskabet, hvor bønnerne trækker fugt og lugt til sig. Hæld gerne en portion over i en tætsluttende dåse og luk resten godt.

Fordele ved Mount Hagen espressobønner

• 100 % Arabica med mørk ristning
• Fairtrade-certificeret og økologisk
• Hele bønner der holder aromaen længere
• Lav syre og fyldig krop
• 1 kg storpose til dagligt forbrug