Rødbedesaft mælkesyregæret Økologisk - 750 ml - Beutelsbacher Demeter

Rødbedesaft mælkesyregæret Demeter 750 ml – syrlig og umami-tung rødbedesaft

Rødbedesaft mælkesyregæret Økologisk fra Beutelsbacher er rødbedesaft, der har gennemgået en mælkesyregæring. Gæringen er det, der giver saften en let syrlig og umami-tung karakter, som skaber balance i rødbedens ellers markante sødme — uden gæringen bliver ren rødbedesaft hurtigt for sød at drikke. Det er velegnet til dig, der vil have grøntsager i flydende form, og et oplagt valg til dig, der laver mad med rødbede.

Flasken indeholder 99 % rødbedesaft og acerolapulp. Med 52 kcal pr. 100 g er den let, og de 11 g sukkerarter kommer fra roden selv. Farven er dybt mørkerød, næsten sort i flasken, og smagen er jordet og sødlig med gæringens syre som modvægt. Saften er Demeter-certificeret, altså biodynamisk, og acerolapulpen er tilsat som naturlig antioxidant frem for et tilsætningsstof.

Det gør produktet ideelt til morgenbordet og madlavningen, hvor du har brug for rødbede uden at skulle koge og rive. Forestil dig et glas med den dybe farve, som ingen anden saft kan matche.

Sådan bruger du Rødbedesaft

Ryst flasken og server saften kold i et glas — den kan blandes med æblejuice eller appelsinjuice, hvis den jordede smag er for markant alene. Den fungerer i smoothies sammen med æble og ingefær, som farve og syre i en dressing, eller som del af væsken i en risotto eller gryderet. Opbevares i køleskab efter åbning og bruges inden for få dage.

Fordele ved Rødbedesaft

• Mælkesyregæret for syrlig balance i sødmen
• 99 % rødbedesaft
• Demeter-certificeret og biodynamisk
• Dybt mørkerød farve
• Kan bruges som drik, i dressinger og i madlavning