Dronningens Peberblanding - 50 gr - Natur Drogeriet

Dronningens Peberblanding 50 g – fem krydderier til peberkværnen

Dronningens Peberblanding fra Natur-Drogeriet er et mix af sort og hvid peber, allehånde, gul sennep og koriander. Blandingen er tænkt til peberkværnen frem for som færdigmalet krydderi — de fem hele korn maler sammen og giver en peber, der smager af mere end bare peber. Det er velegnet til det daglige køkken, og et oplagt valg til dig, der vil have en kværn med karakter.

Posen indeholder sort peber, hvid peber, allehånde, gul sennep og koriander. Den sorte peber giver skarpheden, den hvide en mere jordet og gæret tone, allehånde varmen, sennepsfrøene en let bid og korianderen en frisk citrusagtig note. Hvid peber er i øvrigt samme bær som sort, blot uden den ydre skal. Bemærk at produktet indeholder sennep. De hele korn holder aromaen, indtil de kværnes.

Det gør produktet ideelt til bordet og den færdige ret, hvor du har brug for en peber med flere lag. Forestil dig et par drej over en bøf, hvor der er mere at smage på end ved almindelig sort peber.

Sådan bruger du Dronningens Peberblanding

Fyld kornene i en peberkværn og kværn direkte over maden — helst ved servering, da varme nedbryder aromaen. Blandingen klæder kød, fisk, æg, supper og saucer. Den kan også bruges hel i marinader og sylteeddike og fiskes op igen. Peber tilsættes efter behov frem for efter opskrift. Opbevar posen mørkt og tætlukket, hvor kornene holder i årevis.

Fordele ved Dronningens Peberblanding

• Fem krydderier i én blanding
• Hele korn til peberkværnen
• Både sort og hvid peber for flere lag
• Kan også bruges hel i marinader og sylteeddike
• 50 g pose der rækker meget længe