Chilipeber knust - 100 gr - Natur Drogeriet

Chilipeber knust 100 g – Capsicum frutescens

Chilipeber laves af chilifrugten fra små buske af slægten Capsicum, men har intet at gøre med peber. Navnet er en historisk fejltagelse fra Columbus' tid — og producenten er præcis: det er capsaicin, der er det aktive stof i chilifrugten.

Posen indeholder udelukkende chilipeber af arten Capsicum frutescens — én ingrediens. Chili anvendes som krydderi — det sætter fut på måltidet og giver en god indre varme. Chilien er knust frem for malet, hvilket betyder synlige flager og en mere ujævn, men mere kontrollerbar styrke. Posen rummer 100 gram. Flagerne er røde og grovknuste. Frøene ses tydeligt i flagerne. Posen rummer 100 gram. Chilien er tør. Den kan opbevares længe. Capsaicin er det aktive stof. Styrken er markant. Farven er dyb rød. Chili har intet med peber at gøre. Chilien er stærk. Buskene er små. Smagen er stærk.

Det gør produktet ideelt til det stærke køkken, hvor du har brug for knuste flager frem for pulver. Posen rækker meget længe.

Sådan bruger du chilipeber

Drys flagerne i retten eller steg dem kort med. Vask hænderne grundigt efter — capsaicin sidder på fingrene i timevis og svier voldsomt i øjnene, hvilket er den klassiske køkkenfejl. Begynd med meget lidt og smag til. Opbevar posen tørt og mørkt. Vask hænderne grundigt efter. Begynd med meget lidt. Posen rummer 100 gram. Chilien er knust. Posen er 100 gram. Flagerne er grove. Frugten er capsicum. Posen er handy.

Fordele ved chilipeber

• Kun én ingrediens
• Knust frem for malet
• Synlige flager
• Lettere at dosere
• 100 g der rækker meget længe