Chokolade mørk 70% Cornish Sea Salt Økologisk - 75 gram - Seed & Bean

Seed & Bean mørk chokolade 70 % med Cornish havsalt 75 g

Seed and Bean Cornish Sea Salt — mørk chokolade med minimum 70 % kakaotørstof og røget havsalt. Ekstra mørk chokolade fra Ecuador Nacional-kakao, som ikke eksisterer andre steder i verden, og den røgede eksklusive havsalt forener chokolade og salt på bedste harmoniske vis.

To detaljer adskiller pladen: Nacional er en gammel ecuadoriansk kakaosort kendt for blomstrede noter, og saltet er røget frem for almindeligt — røgen er dét, der gør kombinationen mere end salt på chokolade. Saltandelen er under 1 %. Emulgatoren er solsikkelecithin frem for soja. Med 578 kcal og 42,8 g fedt pr. 100 g. Chokoladen er mørk og blank. Pladen er lille. Kakaoen er ecuadoriansk. Saltet er røget. Vaniljen er ekstrakt. Emulgatoren er solsikke. Sukkeret er rørsukker. Smagen er salt-sød. Nacional er en gammel ecuadoriansk kakaosort. Pladen er handy. Smagen er kompleks.

Det gør produktet ideelt til aftenen, hvor du har brug for en enkelt kakaosort med røget salt. Pladen på 75 gram rækker til flere gange.

Sådan bruger du chokoladen

Bræk et stykke af og lad det smelte langsomt på tungen. Lad chokoladen komme op på stuetemperatur først — kold chokolade frigiver hverken kakaoens eller røgens aroma. Opbevar pladen mørkt ved 15-18 grader; køleskab giver hvidt slør. Bræk et stykke af. Pladen er 75 gram. Chokoladen er økologisk. Saltet mærkes. Chokoladen er fin. Pladen er lille.

Fordele ved chokoladen

• Ecuador Nacional-kakao
• Røget Cornish havsalt
• Minimum 70 % kakaotørstof
• Solsikkelecithin frem for soja
• 75 g økologisk plade