Horizon

Hos os finder du Horizon: økologiske saltede peanuts i 200 gram og saltede cashewnødder i 100 gram.

Vigtigt om allergener

Jordnødder og trænødder er forskellige allergier. Jordnødder er bælgfrugter og beslægtet med ærter og bønner, hvor cashew er en trænød. Man kan reagere på det ene uden det andet.

Begge er deklarationspligtige allergener, og jordnøddeallergi er blandt de allergier, der oftest giver kraftige reaktioner.

Produkterne kan indeholde spor af hinanden og af andre nødder fra produktionen. Ved diagnosticeret allergi skal du læse deklarationen på den enkelte vare.

Hele nødder bør ikke gives til de mindste børn uden opsyn på grund af kvælningsrisikoen. Jordnødder er blandt de hyppigste årsager til, at små børn får noget galt i halsen.

Godt at vide om nødder

Nødder indeholder umættet fedt, protein og fibre og mætter godt. En håndfuld er en passende portion.

Saltede nødder er sværere at stoppe med end usaltede. Hæld en portion op frem for at spise fra posen.

Se saltindholdet i deklarationen, hvis du er på saltfattig kost. Saltede nødder hører blandt de mere saltrige snacks.

Jordnødder er ikke rigtige nødder. De vokser under jorden og er botanisk set bælgfrugter - det er derfor allergierne er forskellige.

Cashewnødder sælges aldrig helt rå. Skallen indeholder et irriterende stof, og nødderne varmebehandles altid inden salg, også når de kaldes rå.

Sådan opbevarer du dem

Nødder harskner. Fedtet nedbrydes ved lys, varme og ilt, og harske nødder smager bittert og skarpt - de bør kasseres.

Opbevar posen mørkt, køligt og lukket. På køl eller i fryseren holder nødder markant længere, hvilket er værd at vide, hvis du køber flere poser.

Ristede og saltede nødder holder kortere end rå, fordi ristningen har åbnet fedtet for ilt.

Bløde nødder kan blive sprøde igen med få minutter i ovnen ved lav varme - men det redder ikke harske nødder.

Du kan kombinere nødderne med vores øvrige nødder, snacks samt tørret frugt og bær.

Om økologiske nødder

Økologisk dyrkning betyder, at der ikke er anvendt syntetiske pesticider. Det siger ikke noget om nøddens ernæringsindhold, som er det samme.

Peanuts dyrkes overvejende i varme klimaer, og cashew kommer typisk fra Vestafrika, Indien eller Vietnam. Oprindelsen står på pakningen.

Prisforskellen mellem peanuts og cashew skyldes hovedsagelig arbejdet med at afskalle cashew, som stadig gøres i hånden mange steder.

Ofte stillede spørgsmål om Horizon

Er jordnødder rigtige nødder?
Nej. De er bælgfrugter og vokser under jorden.

Kan jeg spise cashew med jordnøddeallergi?
Ikke uden at have talt med din læge. Allergierne er forskellige, men de kan optræde sammen, og der kan være spor.

Hvordan opbevarer jeg dem bedst?
Mørkt, køligt og lukket. På køl eller i fryseren holder de markant længere.

Findes cashew helt rå?
Nej. De varmebehandles altid, fordi skallen indeholder et irriterende stof.

Køb Horizon hos os

Vi fører saltede nødder fra Horizon. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.