Kikærter Økologisk- 1 kg - Rømer

OPSKRIFT på snack:
Ærterne lægges i blød i ca. 5 timer, koges og ristes på en plade i ovnen ved 175`C i 15-20 minutter. Efter ristningen, overdrysses de med salt og evt. olivenolie.

OPSKRIFT:
Humus: 4 dl. kikærter, 5 spsk. olivenolie, saft af 1 citron, 2 fed hvidløg og salt.
De koges i 1 time. Vandet hældes fra. Alle delene blendes og smages til med salt. Spises som tilbehør til mange retter eller bruges som dip.

Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1540 KJ/368 kcal, protein 20,75 g, kulhydrater 44,5 g, fedt 5,5 g.