Hørfrø Økologisk - 500 gr. - Biogan

Hørfrø Økologisk 500 g – fiberrige frø til brød, grød og bagning

Hørfrø Økologisk er små, blanke frø med en mild nøddeagtig smag, som har haft fast plads i nordisk madkultur i generationer — i brød, i grød og i hjemmebag. Det er velegnet til dig, der bager selv, og et oplagt valg til dig, der vil have mere fylde og bid i hverdagsretterne uden at ændre smagen mærkbart.

Posen indeholder udelukkende økologiske hørfrø. Med 35 g kostfibre pr. 100 g er de blandt de mest fiberrige råvarer, du kan have i skabet, og fedtindholdet på 31 g giver dem en blød, olieagtig karakter. Frøene har den særlige egenskab, at de danner en tyk gelé i kontakt med væske — det er den, der binder dejen sammen og gør dem brugbare som æggeerstatning.

Det gør produktet ideelt til hjemmebag og morgenmad, hvor du har brug for noget der binder og giver bid på én gang. Forestil dig et knækbrød, hvor hørfrøene holder det hele sammen og samtidig knaser mellem tænderne.

Sådan bruger du Hørfrø Økologisk

Ælt dem hele i brøddej og rundstykker, eller drys dem over brødet før bagning. Til knækbrød og frøbrød er de uundværlige, fordi geléen binder dejen uden mel. Rør en spiseskefuld knuste hørfrø i tre spiseskefulde vand og lad det stå i ti minutter — så har du en æggeerstatning til vegansk bagning. De kan også røres i grød, yoghurt og smoothies. Knus dem lige før brug, hvis du vil have mest muligt ud af dem, og opbevar posen køligt.

Fordele ved Hørfrø Økologisk

• 35 g kostfibre pr. 100 g — meget fiberrig råvare
• Danner gelé med væske og binder dej uden mel
• Fungerer som æggeerstatning i vegansk bagning
• Mild nøddesmag der ikke overdøver resten
• Perfekt til knækbrød, frøbrød, grød og smoothies