Hørfrø Økologisk - 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS

Hørfrø Økologisk 1 kg – fiberrige frø i storpose til brød og bagning

Hørfrø Økologisk i 1 kg-pose er små, blanke frø med mild nøddesmag og lange rødder i nordisk madkultur, hvor de har været brugt i brød, grød og hjemmebag i generationer. Det er velegnet til dig, der bager hver uge, og et oplagt valg til dig, der er træt af at løbe tør midt i en dej.

Posen indeholder udelukkende økologiske hørfrø. Med 35 g kostfibre pr. 100 g er de blandt de mest fiberrige råvarer i skabet, og fedtindholdet på 31 g giver dem en blød, olieagtig karakter. Frøene danner en tyk gelé i kontakt med væske — det er den egenskab, der binder dejen sammen og gør dem brugbare som æggeerstatning i vegansk bagning.

Det gør produktet ideelt til hjemmebag i større mængder, hvor du har brug for noget der binder og giver bid på én gang. Forestil dig en bagedag med tre slags knækbrød, hvor hørfrøene holder det hele sammen uden en gram mel.

Sådan bruger du Hørfrø Økologisk

Ælt dem hele i brøddej og rundstykker, eller drys dem over brødet inden bagning. I knækbrød og frøbrød er de uundværlige, fordi geléen binder dejen. Rør en spiseskefuld knuste hørfrø sammen med tre spiseskefulde vand og lad det stå i ti minutter, så har du en æggeerstatning. De kan også røres i grød, yoghurt og smoothies. Knus dem lige før brug, og opbevar den store pose køligt og lukket, så det høje fedtindhold ikke harskner.

Fordele ved Hørfrø Økologisk

• 35 g kostfibre pr. 100 g — meget fiberrig råvare
• Danner gelé med væske og binder dej uden mel
• Fungerer som æggeerstatning i vegansk bagning
• Mild nøddesmag der ikke overdøver resten
• 1 kg storpose til dig, der bager fast