Tang mix Kattegat Dansk - 85 gram - Dansk Tang

Tang mix Kattegat 85 g – tre danske tangarter til madlavning

Tang mix Kattegat fra Dansk Tang er en blanding af tre tangarter høstet i danske farvande. Tang er en af de mest oversete råvarer herhjemme, selvom den vokser lige uden for kysten — og som fiberkilde er den i en klasse for sig med 51 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf en stor del er kostfibre. Det er velegnet til madlavning, og et oplagt valg til dig, der vil prøve tang for første gang.

Posen indeholder 41 % savtang, 41 % blæretang og 18 % sukkertang. De tre arter bidrager forskelligt: savtang og blæretang med salt og havsmag, sukkertang med den karakteristiske umami og en anelse sødme. Tangen kan hældes direkte fra posen uden opblødning. Bemærk at tang naturligt indeholder jod i høje mængder — brug det som krydderi i mindre mængder frem for som grøntsag, og tal med din læge, hvis du har stofskifteproblemer.

Det gør produktet ideelt til gryderetter og fiskeretter, hvor du har brug for havsmag og fibre på én gang. Forestil dig en fiskesuppe, hvor tangen gør, at den smager mere af hav.

Sådan bruger du Tang mix Kattegat

Hæld direkte fra posen i gryde- og simreretter, i bagværk eller i retter med fars. Den klæder alle former for fiskeretter og æggeretter, og den er en oplagt base i hjemmelavet pesto. Brug den som krydderi frem for som hovedingrediens — en spiseskefuld til en gryde er rigeligt. Opbevar posen tørt og tætlukket.

Fordele ved Tang mix Kattegat

• Tre danske tangarter i én blanding
• Kan hældes direkte fra posen uden opblødning
• Høj andel kostfibre
• Klæder fisk, æg, fars og bagværk
• 85 g høstet i danske farvande