Chokolade mørk ingefær/lemon Økologisk 72% - 75 gram - Økoladen

Økoladen mørk chokolade 72 % med ingefær og citron 75 g

Økoladen 72 % er en mørk chokolade med ingefær og citronekstrakt i ny emballage og størrelse. Kombinationen er velvalgt: ingefærens varme og citronens syre skærer begge gennem kakaoens bitterhed, og det er dét, der gør en 72 % chokolade tilgængelig også for dem, der normalt synes mørk chokolade er for kraftig.

Pladen indeholder kakaomasse, rørsukker, kakaosmør, ingefær, citronekstrakt og sojalecithin. Med 572 kcal, 44 g fedt og 28 g kulhydrat pr. 100 g er sukkerindholdet lavt sammenlignet med lys chokolade, hvilket følger af den høje kakaoprocent. Bemærk at produktet indeholder soja. Pladen er delt i tern, som knækkes let af. Ingefæren sidder som synlige stykker i chokoladen. Emballagen kan lukkes igen. Chokoladen har en blank overflade og knækker rent.

Det gør produktet ideelt til efter maden, hvor du har brug for et stykke der er nok. Forestil dig to tern med kaffen, hvor ingefæren dukker op til sidst.

Sådan bruger du chokoladen

Lad et stykke smelte i munden frem for at tygge det - det er der, ingefæren og citronen træder frem, efter kakaoen. Chokoladen kan også hakkes og bruges i bagværk eller smeltes til en sauce. Opbevar den mørkt ved 15-18 grader; køleskab giver hvidt slør på overfladen, som ikke skader smagen, men ser kedeligt ud. Læg resten tilbage i papiret efter brug. Opbevar den mørkt ved stuetemperatur.

Fordele ved chokoladen

• 72 % kakao
• Ingefær og citronekstrakt skærer gennem bitterheden
• Lavt sukkerindhold i forhold til lys chokolade
• Økologisk og fremstillet
• 75 g plade fra Økoladen