Chokolade mørk hindbær 72% Økologisk - 75 gram - Økoladen

Mørk chokolade 72 % med hindbær Økologisk 75 g

En ny mørk chokolade med 72 % kakao og frysetørret hindbær. Det afgørende ord er frysetørret: bærrene bevarer både farve og syrlighed, og de bliver sprøde frem for seje, som tørrede bær ellers bliver i chokolade.

Pladen indeholder kakaomasse, rørsukker, frysetørrede hindbær, kakaosmør og sojalecithin — fem ingredienser. Hindbærrene står som tredje ingrediens, altså før kakaosmørret, hvilket er en høj andel for en frugt i mørk chokolade. Med 530 kcal pr. 100 g. Bemærk indhold af soja. Pladen er delt i tern og knækker rent over. Hindbærstykkerne ses tydeligt. Pladen rummer 75 gram. Papiret kan lukkes igen. Økoladen fremstiller i Danmark. Chokoladen er økologisk. Bærrene er frysetørrede. Farven er mørk med røde prikker. Syren mærkes tydeligt. Frysetørring bevarer bærrenes syre. Pladen er økologisk. Bærrene er hindbær.

Det gør produktet ideelt til kaffen, hvor du har brug for syre til at bryde kakaoen. Pladen på 75 gram rækker længe.

Sådan bruger du chokoladen

Bræk et stykke af og lad det smelte langsomt — så træder hindbærrenes syre frem bag kakaoen. Chokoladen fungerer også hakket over is eller dessert. Opbevar pladen mørkt ved 15-18 grader; køleskab giver hvidt slør og gør bærrene bløde. Opbevar pladen mørkt og køligt. Lad stykket smelte langsomt. Pladen rummer 75 gram. Kakaoen er 72 procent. Pladen er 75 gram. Hindbær er tredje ingrediens. Chokoladen er mørk. Syren er tydelig.

Fordele ved chokoladen

• 72 % kakao
• Frysetørrede hindbær bevarer syren
• Kun fem ingredienser
• Høj bærandel
• 75 g økologisk plade