Paprika Edelsuss - 100 gr - Natur Drogeriet

Paprika Edelsüss 100 g – mild ædelsød paprika med dyb rød farve

Paprika Edelsüss fra Natur-Drogeriet er den milde, ædelsøde paprikakvalitet. Paprikas røde farve stammer fra indholdet af en række carotenoider, og capsicum dyrkes i over halvtreds forskellige former — alt efter stamplante, varietet, oprindelse, høst og bearbejdning sondres der mellem forskellige paprikakvaliteter. Edelsüss er den mildeste og mest farvestærke. Det er velegnet til det daglige køkken, og et oplagt valg til dig, der vil have farve uden styrke.

Posen indeholder udelukkende paprika af arten Capsicum annuum. Pulveret er dybrødt og finmalet, og smagen er mild og sødlig med en tydelig frugtighed — der er praktisk taget ingen styrke, hvilket er hele pointen ved den ædelsøde kvalitet. Farvestyrken gør, at en enkelt teskefuld farver en hel gryde.

Det gør produktet ideelt til gullasch, saucer og marinader, hvor du har brug for farve og fylde uden hede. Forestil dig en gryde gullasch, der bliver dybrød af to spiseskefulde.

Sådan bruger du Paprika Edelsüss

Steg paprikaen kort i olie sammen med løg, inden du tilsætter væske — det frigiver både farve og aroma. Lad den ikke brænde: paprika bliver bitter ved for høj varme, og det er den hyppigste fejl. Brug den i gullasch, gryderetter, saucer, marinader og rubs, eller drysset over æg og kartofler. Opbevar posen mørkt og tætlukket, da farven falmer i lys.

Fordele ved Paprika Edelsüss

• Den mildeste af paprikakvaliteterne
• Dyb rød farve fra naturlige carotenoider
• Mild og sødlig med tydelig frugtighed
• Kan bruges i store mængder uden at blive stærk
• 100 g pose der rækker meget længe