Anis hel Økologisk - 75 gram - Natur-Drogeriet

Produkt Beskrivelse

Anis hel Økologisk 75 g – frø med karakteristisk lakridsagtig smag

Beskrivelse

Anis hel Økologisk fra Natur-Drogeriet er hele anisfrø. Frøene ligner til forveksling frøene fra fennikel, dild og kommen — alle fire hører til skærmplantefamilien — men anis har den mest udtalte lakridsagtige smag af dem. Det er velegnet til bagning og snaps, og et oplagt valg til dig, der laver julebag.

Posen indeholder udelukkende hele økologiske anisfrø. Frøene er små, aflange og grågrønne, og duften er sødlig og markant. Smagen er sød og lakridsagtig, og anis bruges både som smagsforbedrende stof og som selvstændigt krydderi. Fordi frøene er hele frem for stødte, holder aromaen langt bedre — stødt anis mister sin kraft i løbet af få måneder. Anis er i øvrigt ikke i familie med lakridsroden; smagsligheden skyldes stoffet anethol, som findes i begge.

Det gør produktet ideelt til bagværk, snaps og urtete, hvor du har brug for lakridssmag uden lakridsrod. Forestil dig en dej til brunkager, hvor anisen giver den tone, ingen kan sætte fingeren på.

Sådan bruger du Anis hel

Stød frøene let i en morter inden brug, så aromaen frigives. Brug dem i brunkager, pebernødder, brød og julebag, hvor de klæder kanel og nelliker. De kan lægges i klar brændevin til snaps eller overhældes med kogende vand til urtete. I det salte køkken passer de til svinekød, fisk og gryderetter. Opbevar posen mørkt og tætlukket.

Fordele ved Anis hel

• Rene økologiske anisfrø uden tilsætning
• Karakteristisk sød lakridsagtig smag
• Hele frø — aromaen holder til de stødes
• Kan bruges til bagværk, snaps og urtete
• 75 g pose der rækker meget længe

Ingredienser

Hele anisfrø* (Pimpinella anisum)

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

DK-ØKO 100
Ikke-EU jordbrug

Anvendelse

Til urtete: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. Sies med tefilter. Drik gerne 1-3 kopper dagligt.

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

#M1#M2#E2#

Allergener

Indtag