Bukkehornsfrø knust - 1 kg - Natur Drogeriet

Bukkehornsfrø knust 1 kg – knuste frø klar til krydderiblandinger

Bukkehornsfrø knust fra Natur-Drogeriet er knuste frø i kilopose. Bukkehorn er hårde som småsten, og at knuse dem selv i en morter er reelt hårdt arbejde — her er det gjort på forhånd. Det er bukkehornsfrøene, der giver karryblandinger deres karakteristiske ahornagtige duft. Det er velegnet til dig, der blander egne krydderier, og et oplagt valg til dig, der bruger dem i mængder.

Posen indeholder udelukkende knuste bukkehornsfrø af arten Trigonella foenum-graecum. Smagen er kraftigt krydret med en tydelig bitterhed, som mildnes ved ristning. Med 48 g kulhydrat og 6,4 g fedt pr. 100 g er de mere substantielle end de fleste krydderier. Knuste frø afgiver smag hurtigere end hele, men mister også aroma hurtigere ved opbevaring.

Det gør produktet ideelt til krydderiblandinger og karry, hvor du har brug for frø der er klar til brug. Forestil dig en pande, hvor de knuste frø når at åbne sig på tredive sekunder.

Sådan bruger du Bukkehornsfrø knust

Rist frøene kort på en tør pande inden brug — bitterheden mildnes, og aromaen frigives. Vær forsigtig: knuste frø brænder markant hurtigere end hele, og for lang ristning gør dem meget bitre. Brug dem i karry, pickles og egne krydderiblandinger. Opbevar posen mørkt og tætlukket, gerne i en tætsluttende dåse, da knuste frø mister aroma hurtigere end hele.

Fordele ved Bukkehornsfrø knust

• Allerede knuste — ingen morter nødvendig
• Den karakteristiske ahornagtige duft i karryblandinger
• Afgiver smag hurtigere end hele frø
• Bitterheden mildnes ved kort ristning
• 1 kg storpose til dig, der blander selv