Merian have - 80 gram - Natur Drogeriet

Produkt Beskrivelse

Merian have 80 g – klassiker i det italienske køkken

Beskrivelse

Merian fra Natur-Drogeriet er et af de klassiske krydderier i det italienske køkken. Smagen kan minde om oregano, som merian er i familie med — men merian er markant mildere og sødere, hvor oregano er skarp og pebret. Merian indgår også i den velkendte franske krydderiblanding Herbes de Provence. Det er velegnet til det daglige køkken, og et oplagt valg til dig, der synes oregano tager over.

Posen indeholder udelukkende tørret merian af arten Origanum majorana. Bladene er små, grågrønne og bløde, og smagen er mild, sødlig og let blomstret med en varm bagkant. Merian tåler varme dårligere end oregano — de æteriske olier er flygtige, og urten bør derfor tilsættes sent frem for tidligt i tilberedningen.

Det gør produktet ideelt til farsretter, saucer og suppe, hvor du har brug for en urt der ikke overdøver. Forestil dig en frikadellefars, hvor merianen giver præcis den tone, ingen af gæsterne kan sætte fingeren på.

Sådan bruger du Merian

Tilsæt merian sent i tilberedningen — de sidste fem til ti minutter — så aromaen ikke fordamper. Brug den i farsretter, frikadeller, leverpostej, saucer, supper og til både svinekød og fjerkræ. Den klæder også tomat, kartofler, bønner og champignon. Gnid bladene mellem fingrene inden brug, så de æteriske olier frigives. Opbevar posen mørkt og tætlukket.

Fordele ved Merian

• Mildere og sødere end oregano
• Ren tørret merian helt uden tilsætning
• Fast bestanddel i Herbes de Provence
• Klassisk til farsretter og leverpostej
• 80 g pose tørret merian der rækker meget længe

Ingredienser

Merian (Origanum majorana/Majorana hortensis)

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

Anvendelse

½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter.
Kan anvendes som krydderi.

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

Allergener

Indtag