Ombar 100% kakao Økologisk - 35 gram - Ombar

Ombar 100 % kakao Økologisk 35 g – sukkerfri chokolade af uristede bønner

Ombar 100 % kakao er chokolade uden nogen form for sødning — kun kakao. Bønnerne er uristede, hvilket vil sige, at chokoladen aldrig har været udsat for 42 grader eller derover, og de frugtige noter dermed er bevaret. Det er velegnet til dig, der bager, og et oplagt valg til dig, der vil smage kakaoen helt uden sukker.

Pladen indeholder udelukkende uristet økologisk kakao — én ingrediens. Med 55 g fedt, 53,1 g mættede fedtsyrer og kun 8,8 g kulhydrat pr. 100 g er sammensætningen den rene kakaobønne. Smagen er intens og markant bitter med tydelige frugtsyrer, som kun findes i rå chokolade. Den er vegansk og sukkerfri, og de 35 gram er en lille plade — hvilket passer, når portionen alligevel er et par firkanter ad gangen.

Det gør produktet ideelt til bagning og til den erfarne chokoladespiser, hvor du har brug for ren kakao uden noget som helst andet. Forestil dig et enkelt stykke, hvor bitterheden kommer først og frugtsyren bagefter.

Sådan bruger du Ombar 100 % kakao

Spis et lille stykke ad gangen og lad det smelte langsomt — 100 % kakao er intens og skal ikke tygges igennem. Den fungerer særligt godt i madlavning: hakket i chili con carne, i mole-saucer og i desserter, hvor du selv bestemmer sødmen. Smeltet kan den bruges som base i ganache sammen med fløde og lidt sirup. Opbevares køligt og mørkt.

Fordele ved Ombar 100 % kakao

• Kun én ingrediens: uristet økologisk kakao
• Helt uden tilsat sukker
• Aldrig opvarmet over 42 grader
• Kan bruges i madlavning hvor du selv sødner
• Vegansk og mælkefri