Boghvede knækket Økologisk - 500 gr - Natur-Drogeriet

Boghvede knækket Økologisk 500 g – glutenfri grød på to ingredienser

Knækket boghvede fra Natur-Drogeriet er frø fra boghvedeplanten. Den betragtes ofte som korn, men hører egentlig under pileurtfamilien — den er altså slet ikke i familie med hvede trods navnet, og den er naturligt glutenfri. Knækket boghvede kan blandt andet bruges til boghvedegrød, som er nemt at lave og kun består af vand eller mælk foruden boghveden.

Posen indeholder udelukkende knækket økologisk boghvede — én ingrediens. Med 348 kcal, 71 g kulhydrat og kun 1,0 g sukkerarter pr. 100 g er sammensætningen typisk for et korn. Knækket frem for hel betyder, at kogetiden falder markant, og at grøden bliver cremet frem for at bestå af hele kerner. Boghvede har en mild, let nøddeagtig smag.

Det gør produktet ideelt til morgengrøden, hvor du har brug for en grød uden gluten og uden tilsætninger. Forestil dig en skål grød, hvor hele ingredienslisten er boghvede og mælk — og intet andet.

Sådan bruger du Boghvede knækket

Kog boghveden i vand eller mælk under jævnlig omrøring, til grøden er cremet — typisk ti til femten minutter. Server den med bær, kanel, honning, æble eller nøddesmør. Den kan også bruges i brød og bagværk som en del af melmængden, eller koges og bruges som tilbehør i stedet for ris og kartofler. Opbevar posen tørt og køligt, da boghvede indeholder fedt fra kimen og kan harskne over tid.

Fordele ved Boghvede knækket

• Naturligt glutenfri på trods af navnet
• Kun én ingrediens
• Knækket giver kortere kogetid og cremet grød
• Kan bruges til grød, brød og som tilbehør
• 500 g økologisk boghvede