Majsmel Italien Glutenfri Økologisk - 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS

Majsmel Økologisk – glutenfrit italiensk majsmel til tortillas, polenta og jævning

Majsmel Italien Glutenfri Økologisk er finmalede majskorn fra Italien, hvor polenta har været hverdagsmad i Norditalien i århundreder — længe før pastaen tog over. Melet er naturligt glutenfrit og har den gule farve, majsen selv giver. Det er velegnet til dig, der bager glutenfrit, og et oplagt valg til dig, der laver tortillas, polenta eller bare vil jævne en sauce uden hvedemel.

Posen indeholder udelukkende økologiske, formalede majskorn. Smagen er mild og neutral med majsens karakteristiske lette sødme, og melet er finkornet nok til at opløses uden klumper. Med 76 g kulhydrat og 3 g kostfibre pr. 100 g fungerer det som et solidt basismel, der giver bagværk en let, kornet krumme.

Det gør produktet ideelt til det glutenfri køkken og til jævning, hvor du har brug for et mel der bare virker uden at smage af meget. Forestil dig en gryde polenta, der tykner under piskeriset og bliver til den bløde, gyldne masse, man kan spise med en ske eller lade stivne og stege i skiver dagen efter.

Sådan bruger du Majsmel

Kog det til polenta i vand eller bouillon under omrøring, og server det blødt med smør og ost eller lad det stivne, skær det i skiver og steg dem gyldne. Brug det til tortillas og pandekager, hvor det giver den karakteristiske majssmag. Til jævning af supper og saucer røres en spiseskefuld ud i koldt vand, før det tilsættes den varme væske. I glutenfri bagning fungerer det bedst blandet med andre meltyper.

Fordele ved Majsmel

• Naturligt glutenfrit mel af formalede majskorn
• Italiensk økologisk majs fra EU-jordbrug
• Mild, let sødlig smag og finkornet struktur
• Ideel til polenta, tortillas, pandekager og jævning
• 1 kg pose — nem løsning til det glutenfri køkken