Ghee Økologisk - 420 g - Tulsi

Ghee Økologisk 420 g - laktosefrit klaret smør fra Tulsi

Ghee Økologisk er laktosefrit klaret smør fremstillet af økologisk certificeret smør fra fritgående køer af oprindelige kvægracer i de tyske alper. Efter traditionel praksis malkes køerne kun i en begrænset periode, så kalvene kan die hos deres mødre. Velegnet til dig, der undgår laktose, og et oplagt valg til dig, der steger ved høj varme.

Produktet er fremstillet efter traditionelle metoder, hvor smørret opvarmes langsomt ved lav temperatur over mange timer, så vand og mælkebestanddele fjernes og laktosen forsvinder. Tilbage er rent smørfedt med en delikat nøddeagtig smag og en ren, varm gul farve.

Det gør produktet ideelt til stegepanden og ovnen, hvor du har brug for et fedtstof, der tåler høj varme uden at branke. Forestil dig krydderierne, der ristes i gheen, inden linserne kommer i - det er sådan, fedtstoffet bruges i det ayurvediske køkken, fordi det trækker aromaen ud.

Sådan bruger du Ghee Økologisk

Brug det til stegning, bagning og madlavning ved høje temperaturer, eller vend det direkte i varme ris og grøntsager. Rist gerne dine krydderier i det, så smagen fremhæves. Produktet er fremstillet af MÆLK, men laktosen er fjernet under klaringen. Farven kan variere, og konsistensen skifter mellem fast og flydende ved stuetemperatur - små krystaller er helt naturlige og uden betydning for kvaliteten.

Fordele ved Ghee Økologisk

• Laktosefrit klaret smør
• Tåler høj varme uden at branke
• Smør fra fritgående køer i de tyske alper
• Delikat nøddeagtig smag
• 420 g rækker langt i køkkenet