Nish sauce (vegansk) Økologisk - 250 ml - Sozyë

Sozyë Nish Sauce vegansk Økologisk 250 ml

Sozyë økologisk Nish Sauce kan bruges som en erstatning for almindelig fiskesauce. Saucen er en plantebaseret bæredygtig version af den populære fiskesauce og er salt og krydret med et strejf af tang. Den leverer smagen af havet som en umamibombe.

Sammensætningen forklarer, hvordan det lader sig gøre uden fisk: vand, 16,5 % havsalt, kokossirup, eddike, gærekstrakt og tang — seks ingredienser. Tang og gærekstrakt leverer umamien, som normalt kommer fra fermenteret fisk. Med kun 20 kcal pr. 100 g. Saltprocenten er høj, hvilket er kendetegnende for fiskesauce. Saucen er mørk og tyndtflydende. Farven er dyb brun. Flasken rummer 250 ml. Saucen hældes let. Sozyë fører serien. Tangen giver havsmagen. Saltet er 16,5 procent. Umami kommer normalt fra fermenteret fisk. Gærekstraktet indgår. Saucen er salt.

Det gør produktet ideelt til det asiatiske køkken, hvor du har brug for fiskesauce uden fisk. Flasken på 250 ml rækker meget længe.

Sådan bruger du Nish Sauce

Tilsæt et par dråber til wokretter, dressinger og supper. Brug meget lidt ad gangen — ved 16,5 % salt er saucen markant saltere end sojasauce, og du skal justere saltet i retten tilsvarende. Tilsæt den til sidst. Opbevares i køleskab efter åbning. Tilsæt saucen til sidst. Brug meget lidt ad gangen. Flasken er 250 ml. Saucen er vegansk. Eddiken indgår. Kokossiruppen er tilsat. Flasken er handy.

Fordele ved Nish Sauce

• Vegansk erstatning for fiskesauce
• Umami fra tang og gærekstrakt
• Kun seks ingredienser
• Kun 20 kcal pr. 100 g
• 250 ml økologisk flaske