Clearspring
Clearspring er et britisk firma, som blev etableret i 1980’erne for at distribuere velsmagende traditionelle og sunde fødevarer, støtte bæredygtigt landbrug og sørge for økonomisk stabilitet i de områder, råvarerne kommer fra. Clearspring er etableret af Christopher Dawson i 1993 og distribuerer i dag over 180 forskellige slags produkter fra hele verden og til hele verden. Fra kontoret i den vestlige del af London rejser Christopher og hans ansatte rundt i hele verden og søger efter produkter af høj kvalitet, som lever op til Clearspring’s høje standarder. Hvert produkt evalueres omhyggeligt for ingrediensernes ægthed og producenternes økologiske metoder. Clearspring søger efter produkter, som er GMO-fri og lavet af helt økologiske ingredienser. Raffinerede økologiske ingredienser så som økologisk sukker accepteres ikke af Clearspring. Clearspring tror på, at raffinerede økologiske produkter nedbryder deres iboende egenskaber. Fødevarerne fra Clearspring er fremstillet ud fra traditionelle, lokale opskrifter. Faktisk er nogle af Clearspring’s mærker produceret ud fra opskrifter, som er mellem 200 og 500 år gamle eller mere. Ud over det store udvalg af traditionelle japanske fødevarer, har Clearspring udvidet sit sortiment til også at rumme traditionelle europæiske fødevarer. Disse inkluderer en bred vifte af koldpressede økologiske olier, økologiske marmelader sødet med frugt, økologisk korn, frø og nødder. Clearspring’s mål er at få økologisk mad tilbage på spisebordet, så du kan nyde den samme madkvalitet, som dine bedsteforældre gjorde. Ved at udvikle efterspørgslen efter økologiske fødevarer og opfordre landmændenes dyrkning af økologiske afgrøder, kan Clearspring sikre, at vores børnebørn også kan nyde den fantastiske smag af god mad. |
Side 2/2
