English Tea Shop

Hos os finder du English Tea Shop: sort, grøn og hvid te, Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast, jasmin, rooibos og en række frugt- og urteblandinger. Fås i breve, plus julekalendere med te.

Hvad er English Tea Shop?

English Tea Shop laver økologisk te i breve med et usædvanligt bredt udvalg af smagsvarianter. Sortimentet dækker både de klassiske enkelte teer og blandinger med frugt, krydderier og blomster.

Hvid te med kokos og passionsfrugt er den mest solgte hos os med god afstand til nummer to. Julekalenderen med 25 æsker og 13 varianter er den anden storsælger.

Flere produkter har navne, der antyder en anvendelse - Sleepy Me, Energise Me, Shape Me. Det er produktnavne, ikke beskrivelser af virkning. Urter har med få undtagelser ingen godkendte anprisninger i EU, og teerne beskrives derfor ved deres indhold.

Sådan vælger du te

Sort, grøn, hvid og oolong kommer fra samme plante, Camellia sinensis. Forskellen ligger i forarbejdningen - hvor meget bladene oxideres efter plukning.

Hvid te er mindst forarbejdet og mildest. Grøn er frisk og let græsagtig. Sort er kraftigst og tåler mælk.

Rooibos og urteteer er ikke te i botanisk forstand. De kommer fra andre planter og indeholder ikke koffein.

Earl Grey er sort te med bergamot. Vanilla Earl Grey er samme med vanilje tilsat.

Frugt- og blomsterblandinger passer til dem, der ikke bryder sig om bitterhed. De trækker sødere og tåler længere trækketid uden at blive stramme.

Sådan brygger du

Vandtemperaturen betyder mere end trækketiden. Sort te tåler kogende vand. Grøn og hvid te bør have 70 til 80 grader - kogende vand gør dem bitre, og det er den hyppigste grund til, at folk ikke bryder sig om grøn te.

Trækketiden står på pakken. Sort te typisk tre til fem minutter, grøn og hvid to til tre. Længere tid giver ikke mere smag, kun mere bitterhed.

Tag brevet op. Et brev, der bliver liggende, fortsætter med at trække, og koppen bliver besk.

Opbevar te tørt, mørkt og lufttæt. Te trækker lugt fra omgivelserne, og en æske ved siden af krydderier smager af dem efter et par uger.

Godt at vide om koffein

Sort, grøn, hvid og oolong te indeholder koffein. Mængden er lavere end i kaffe, men den er der - og den varierer med trækketid og temperatur.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at gravide højst indtager 200 mg koffein dagligt. Er du gravid eller ammer, er det værd at holde øje med det samlede indtag fra te, kaffe, cola og chokolade.

Rooibos og de fleste urteteer er koffeinfri og et alternativ om aftenen.

Te kan nedsætte optagelsen af jern fra måltidet. Drikker du te til maden og samtidig tager jerntilskud, bør du holde to timers afstand.

Frarådes regelmæssigt indtag af urteteer under graviditet uden aftale med læge eller jordemoder. Flere urter har særlige forbehold i den periode.

Du kan kombinere teerne med vores øvrige te i breve, te i løs vægt samt kander og filtre.

Ofte stillede spørgsmål om English Tea Shop

Hvorfor bliver min grønne te bitter?
Vandet er sandsynligvis for varmt. Grøn og hvid te bør have 70 til 80 grader, ikke kogende.

Er hvid te koffeinfri?
Nej. Sort, grøn, hvid og oolong indeholder alle koffein. Rooibos og urteteer gør ikke.

Hvad er forskellen på sort og grøn te?
Forarbejdningen. Begge kommer fra samme plante, men bladene oxideres forskelligt.

Hvor længe skal teen trække?
Se pakken. Sort typisk tre til fem minutter, grøn og hvid to til tre.

Køb English Tea Shop hos os

Vi fører et udvalg fra English Tea Shop. Flere findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.