Gærflager - 180 gr - Natur Drogeriet

Produkt Beskrivelse

Gærflager 180 g – inaktive gærflager med ostelignende smag og højt proteinindhold

Beskrivelse

Gærflager består af tørret og inaktiveret bagegær dyrket på sukkerroemelasse. Flagerne har den ostelignende, umami-tunge smag, som har gjort dem til en fast bestanddel i det plantebaserede køkken — det er dem, der får en vegansk pasta til at smage af parmesan. Det er velegnet til dig, der laver mad uden mælkeprodukter, og et oplagt valg til dig, der leder efter umami uden ost.

Posen indeholder udelukkende inaktivt gær. Med hele 47 g protein pr. 100 g er indholdet højt, og de 20 g kostfibre er også bemærkelsesværdige. Flagerne er lette og gyldne og smelter nærmest på tungen, og smagen er nøddeagtig og salt-ostet uden at være skarp. Gæret er inaktivt, så det hæver ikke og kan ikke bruges til bagning.

Det gør produktet ideelt til pasta, popcorn og saucer, hvor du har brug for ostesmag uden ost. Forestil dig en skål popcorn med et drys gærflager og lidt salt — den kombination, folk bliver ved med at vende tilbage til.

Sådan bruger du Gærflager

Drys dem over pasta, popcorn, ovnbagte grøntsager og salater. Rør dem i vegansk ostesauce sammen med cashewnødder og sennep, i risotto i stedet for parmesan, eller i suppe for at give umami. De kan også blandes i brøddej og i vegetarbøffer. Fordi de er lette, skal du bruge rigeligt for at smagen slår igennem — start med et par spiseskefulde. Opbevar posen tørt og lukket.

Fordele ved Gærflager

• 47 g protein pr. 100 g
• Ostelignende umami-smag uden mælkeprodukter
• Kun én ingrediens: inaktivt gær
• Ideel på pasta, popcorn og i vegansk ostesauce
• 20 g kostfibre pr. 100 g

Ingredienser

Inaktivt gær (Saccharomyces cerevisiae)

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

Anvendelse

De små flager af inaktivt gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

Allergener

Indtag