Havreklid Økologisk- 450 gr - Natur Drogeriet

Havreklid Økologisk 450 g – fiberrig klid til bagning, grød og müsli

Havreklid Økologisk er den grove del af havrekernen, som bliver tilbage når kornet er afskallet, varmebehandlet, valset og sigtet. Ved sigtningen deles produktet i to: det fine havremel og den grove havreklid. Det er velegnet til dig, der bager selv, og et oplagt valg til dig, der vil have flere fibre i morgenmaden uden at ændre smagen mærkbart.

Posen indeholder udelukkende økologisk havreklid. Med 12 g kostfibre og 17 g protein pr. 100 g ligger den markant over almindelige havregryn på begge dele. Smagen er mild og let nøddeagtig, og strukturen er grovere og mere flosset end gryn, hvilket giver den evnen til at suge væske og gøre en dej fugtig og en grød tyk.

Det gør produktet ideelt til brødbagning og morgenmad, hvor du har brug for fibre der ikke ændrer smagen på retten. Forestil dig et rugbrød, hvor kliden holder på fugten, så brødet stadig er saftigt på tredjedagen.

Sådan bruger du Havreklid

Ælt den i brøddej og boller, hvor den gør krummen fugtig og saftig — start med at erstatte en mindre del af melet. Rør den i havregrøden sammen med grynene for en tykkere og mere mættende grød, eller drys den over yoghurt og müsli. Den fungerer også i frikadeller og bøffer som binding i stedet for rasp. Fordi den suger væske, skal du regne med at tilsætte lidt mere vand i dejen end normalt.

Fordele ved Havreklid

• 12 g kostfibre og 17 g protein pr. 100 g
• Suger væske og holder brød og boller saftige
• Mild smag der ikke ændrer retten
• Kan bruges som binding i frikadeller og bøffer
• 450 g økologisk havreklid fra EU-jordbrug