Kaffe m. Shiitake svampeektrakt - filtermalet Økologisk - 227 gram - Rå Hygge

Rå Hygge shiitake-svampekaffe filtermalet Økologisk 227 g

Rå Hygge økologiske lavsyrlige shiitake-kaffe med svampeekstrakt er baseret på Arabica-bønner. Kaffen er lavsyrlig med pH 6,5. Alle svampeekstrakter er certificeret EU-økologiske og testet i laboratorium.

Arabica-kaffe udgør 98 % og shiitake-ekstrakt 2 % — begge deklareret. Lentinula edodes er navngivet botanisk. Svampeekstrakterne er EU-økologiske og laboratorietestede ifølge producenten. Filtermaling er en mellemgrov formaling, som passer til papirfilter og kaffemaskine. Posen rummer 227 gram filtermalet.

Godt at vide om shiitake

Shiitake er verdens næstmest dyrkede spisesvamp efter champignon og har været dyrket i Kina og Japan i over tusind år. Navnet betyder svampen fra shii-træet — den vokser naturligt på stammer af egeslægtninge. Den er en almindelig madsvamp og kendes fra asiatiske retter, hvor den bidrager med en dyb umamismag. To procent ekstrakt ændrer ikke kaffens karakter væsentligt, men er deklareret præcist.

Det gør produktet ideelt til den daglige kop, hvor du har brug for en mildere kaffe. Posen rummer 227 gram.

To hundrede syvogtyve gram er det amerikanske halvpundsformat, som svampekaffe typisk sælges i. Lavsyrlig kaffe med pH 6,5 ligger tættere på neutralt end almindelig kaffe, der typisk måler omkring pH 5. Rå Hygge er et dansk mærke.

Sådan bruger du kaffen

Bryg kaffen som du plejer. Bemærk, at kaffen indeholder koffein — mængden svarer til almindelig kaffe, da svampeandelen kun er 2 %. Gravide bør begrænse koffeinindtaget. Frarådes til børn. Har du en svampeallergi, bør du undgå produktet. Opbevares tørt og lufttæt.

Fordele ved kaffen

• pH 6,5 — lavsyrlig
• 98 % Arabica
• Botanisk navngivet svamp
• Filtermalet
• 227 g økologisk