Kokos Mandel Chokolade - 70 gram - Ombar

Ombar kokos og mandel Økologisk 70 g – rå chokolade med aktiverede mandler

Kokos Mandel Chokolade fra Ombar er rå chokolade med mandler, kokos og uraffineret kokossukker. Mandlerne er aktiverede — det vil sige lagt i blød og tørret igen, en metode der gør dem sprødere og lettere at fordøje. Chokoladen er Fairtrade-certificeret med minimum 60 % kakaoindhold. Det er velegnet til aftenkaffen, og et oplagt valg til dig, der vil have noget at tygge på.

Pladen indeholder uristet kakao, kokossukker, 13 % aktiverede mandler, 11 % cremet kokos, kakaosmør og vaniljeekstrakt. Kakaobønnerne er uristede, hvilket bevarer de frugtige noter, som ristningen ellers brænder væk. Kokossukkeret giver en rundere karamelagtig sødme end hvidt sukker, og den cremede kokos på 11 % blødgør hele pladen. Bemærk at pladen indeholder mandel.

Det gør produktet ideelt til aftenen i sofaen, hvor du har brug for en chokolade med modstand. Forestil dig et stykke, hvor mandlen knækker mellem tænderne, inden kakaoen når at smelte.

Sådan bruger du Ombar kokos og mandel

Spis den som den er til kaffen eller som aftensnack. Lad et stykke smelte langsomt frem for at tygge — ved rå chokolade udvikler smagen sig markant undervejs. Hakket kan den bruges som topping over is eller frugtsalat, hvor mandlerne bidrager med både knas og tekstur. Opbevares køligt og mørkt, men ikke i køleskabet, hvor chokoladen gråner.

Fordele ved Ombar kokos og mandel

• 13 % aktiverede mandler
• Uristet kakao bevarer de frugtige noter
• Minimum 60 % kakaoindhold
• Sødet med uraffineret kokossukker
• Fairtrade-certificeret, vegansk og mælkefri