Hindbær & Kokosnød chokolade Økologisk - 70 gram - Ombar

Ombar hindbær og kokos Økologisk 70 g – dessertchokolade med trøffelfyld

Hindbær & Kokosnød chokolade fra Ombar er en dessertchokolade i pladeform med et trøffelagtigt cremet fyld af hindbær og kokos. Konstruktionen er usædvanlig: en plade med blødt fyld, hvilket normalt hører til konfekt frem for chokolade. Den er mælkefri, vegansk og glutenfri. Det er velegnet til efter maden, og et oplagt valg til dig, der vil have noget syrligt i chokoladen.

Pladen indeholder 36 % kokoscreme, kokossukker, rå kakao, kokosolie, kakaosmør, 3 % hindbærpulver og vaniljeekstrakt med minimum 60 % kakaotørstof. Kokoscremen udgør over en tredjedel og giver det bløde fyld, mens hindbærpulveret leverer en tydelig syrlig kant, der skærer gennem sødmen. Den rå kakao er ikke ristet ved høj varme, hvilket bevarer de frugtige noter og gør hindbærret til en naturlig forlængelse af kakaoens egen syre.

Det gør produktet ideelt til efter maden, hvor du har brug for en dessert der ikke skal laves. Forestil dig to firkanter til kaffen, hvor hindbærsyren rammer efter kakaoen.

Sådan bruger du Ombar hindbær og kokos

Spis den som den er til kaffen eller som lille dessert efter maden. Lad et stykke smelte langsomt, så når både fyld og kakao at træde frem hver for sig. Hakket kan den bruges som topping over is eller frugtsalat, hvor hindbærret passer særligt godt. Opbevar pladen køligt og mørkt, men ikke i køleskabet, hvor fyldet bliver hårdt.

Fordele ved Ombar hindbær og kokos

• 36 % kokoscreme giver trøffelagtigt blødt fyld
• 3 % hindbærpulver giver syrlig kant
• Minimum 60 % kakaotørstof
• Vegansk, mælkefri og glutenfri
• Sødet med kokossukker frem for hvidt sukker