Mandelnougat Økologisk - 100 gram - Økoladen

Økologisk mandelnougat – lys, cremet nougat med 44 % mandler

Mandelnougat Ø fra Økoladen er en økologisk nougat lavet på hele 44 % mandler fra Spanien og Italien. Nougaten er lys i farven og har en cremet, blød konsistens og en fin, rund smag af ristede mandler. Den består kun af tre ingredienser – rørsukker, mandler og kakaosmør – og er dermed et rent og enkelt produkt, som du kan bruge præcis som klassisk nougat.

Hvor almindelig nougat oftest laves på hasselnødder og kakao, giver mandlerne her en mildere og mere elegant smag, der minder om marcipan møder fransk nougat. Kakaosmørret sørger for den bløde, smeltende tekstur, og nougaten er nem at skære, forme og smelte. Den er et oplagt valg til dig, der elsker at lave hjemmelavet konfekt, eller som ønsker en mindre sød og mere nøddeagtig variant af den klassiske nougat. Selvom der er kakaosmør i, indeholder nougaten ikke mælk som ingrediens.

Økoladen er et dansk chokolademageri fra Vordingborg, som siden starten har lavet økologisk chokolade, marcipan og konfekt i håndværksmæssig kvalitet. Virksomheden er kendt for sine gode råvarer og for at holde opskrifterne enkle, så smagen af mandler, kakao og frugt står klart.

Sådan bruger du mandelnougat

Skær nougaten i små tern, og rul dem i hakkede mandler eller kakao til hurtig konfekt, eller saml den med marcipan og overtræk med mørk chokolade. Smelt den forsigtigt og brug den som fyld i småkager, kransekagestykker og lagkager, eller hak den og vend den i is og vaniljecreme. Den er også lækker i en hjemmelavet risalamande, i julens pebernødder eller blot nydt i små skiver til kaffen. Lun nougaten et øjeblik i hånden, hvis den skal formes.

Godt at vide

Indeholder mandler. Kan indeholde spor af soja, mælk og hasselnødder. Opbevares tørt og køligt.

Fordele ved Økoladen Mandelnougat

• 44 % mandler fra Spanien og Italien
• Kun tre økologiske ingredienser
• Lys og cremet med mild mandelsmag
• Perfekt til konfekt og bagning
• Dansk chokolademageri