Pastiller med lakrids Økologisk - 50 gram - Anis de Flavigny

Anis de Flavigny lakridspastiller - franske anispastiller med lakrids

Anis de Flavigny lakridspastiller er små hvide pastiller bygget op om et enkelt anisfrø. De fremstilles i den franske landsby Flavigny efter en metode, hvor frøet gennem flere uger overtrækkes lag på lag med sukkersirup.

Pastillerne indeholder økologisk rørsukker, naturlig lakridsaroma og grønne anisfrø 0,2 %.

Godt at vide om lakrids

Lakridssmagen kommer fra lakridsrod, Glycyrrhiza glabra, en ærteblomst fra Middelhavsområdet og Vestasien. Det er rodens indhold af glycyrrhizin, der giver den kraftige sødme, som er mange gange sødere end sukker uden at være sukker. Lakrids har ingen godkendte anprisninger i EU, hvilket er grunden til, at produktet beskrives ved sin råvare og sin smag.

Fremstillingen i Flavigny går tilbage til 1591 og foregår stadig i et tidligere benediktinerkloster. Hver pastil bygges op omkring ét enkelt anisfrø i roterende kobberkedler, hvor sirup tilsættes i tynde lag over omkring femten dage. Det er baggrunden for, at anisfrøet kun udgør en brøkdel af den færdige pastil.

Det gør produktet ideelt til lommen, tasken eller som en lille vært efter maden.

Sådan bruger du Anis de Flavigny lakridspastiller

Pastillerne suges langsomt. Den lille dåse er nem at have med.

Lakrids kan hæve blodtrykket, hvis du spiser meget af det over længere tid. Har du forhøjet blodtryk eller sygdom i hjerte eller nyrer, bør du holde igen og tale med din læge. Lakrids frarådes under graviditet.

Fordele ved Anis de Flavigny lakridspastiller

• Fremstillet i Flavigny siden 1591
• Bygget op om ét anisfrø
• Økologisk rørsukker
• Mild lakridsaroma
• Praktisk dåse til lommen