Tartex

Hos os finder du Tartex: økologisk vegetabilsk paté i tube på 200 gram i varianterne natural, med urter, med hvidløg og urter samt med champignon.

Hvad er Tartex?

Tartex er en tysk vegetabilsk paté, som har været på markedet i årtier. Basen er solsikkefrø og gærekstrakt frem for kød.

Tuben er en del af pointen. Den lukker tæt, fylder lidt i køleskabet og kan tages med på tur uden at gå i stykker som et glas.

Gærekstrakt giver den fyldige, let salte smag, som ligner den, man kender fra kødpålæg. Det er dét, der gør patéen anvendelig som erstatning frem for som noget helt andet.

Sådan bruger du den

Patéen bruges som pålæg på rugbrød, knækbrød eller ristet brød. Den er tykkere end leverpostej og fungerer bedst i et tyndt lag.

Den kan også bruges som smagsgiver - rørt i en varm sauce, en suppe eller en gryderet giver den fylde.

Syre ved siden af løfter den. Syltede rødbeder, agurker eller en chutney giver det modspil, patéen mangler alene. Det samme gør et par dråber citron.

Natural er den mildeste, urter og champignon de mest anvendelige til hverdag, og hvidløg den kraftigste.

Har du ikke prøvet vegetabilsk paté før, er urtevarianten det oplagte sted at begynde. Den ligger tættest på det, folk forventer af pålæg.

Om indhold og opbevaring

Gærekstrakt indeholder naturligt glutamat. Det er ikke tilsat smagsforstærker, men det er den samme smagsmekanisme - værd at vide, hvis du undgår glutamat.

Patéen indeholder salt. Se deklarationen, hvis du er på saltfattig kost - vegetabilsk pålæg er ofte saltere, end man regner med.

Se deklarationen for allergener. Solsikkefrø, sesam, soja og nødder forekommer i vegetabilsk pålæg, og formuleringer ændres.

Åbnet tube skal på køl og bruges inden for den periode, der står på pakningen. Vegetabilsk pålæg uden konserveringsmidler holder kortere end animalsk.

Tør tuden af og sæt hætten på. Rester i tuden tørrer ud og bliver til en prop, som er svær at få ud igen uden at spilde.

Du kan kombinere patéen med vores øvrige vegetabilsk smørepålæg, knækbrød samt konserves.

Derfor vælger mange vegetabilsk pålæg

Den mest almindelige grund er ikke, at man er veganer. Vegetabilsk pålæg holder længere end kødpålæg efter åbning og kan ligge i skabet uåbnet - det gør det anvendeligt som reserve.

Dertil kommer madpakken. En tube kan ligge i tasken uden at skulle på køl fra morgen til frokost, hvilket leverpostej ikke kan.

Ofte stillede spørgsmål om Tartex

Hvad er patéen lavet af?
Solsikkefrø og gærekstrakt frem for kød.

Indeholder den glutamat?
Gærekstrakt indeholder naturligt glutamat. Det er ikke tilsat som smagsforstærker.

Hvor længe holder en åbnet tube?
Se pakningen. Vegetabilsk pålæg holder kortere end animalsk.

Hvilken variant skal jeg vælge?
Natural er mildest, hvidløg kraftigst. Urter og champignon er de mest alsidige.

Køb Tartex hos os

Vi fører et udvalg fra Tartex. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.