Akacie honning Økologisk - 500 gr - Biogan

Akaciehonning Økologisk 500 g – mild honning der ikke krystalliserer

Akaciehonning fra Biogan er en sød ingrediens, der er nem at bruge i mange opskrifter. Akaciehonning har en egenskab, de fleste andre honningtyper mangler: den krystalliserer meget langsomt og bliver flydende i årevis, fordi fructoseindholdet er højt. Det gør den til den mest praktiske honning at have stående. Duften kommer fra de snehvide akacieblomster, som bierne har samlet nektaren fra.

Glasset indeholder udelukkende økologisk akaciehonning — én ingrediens. Med 327 kcal og 83 g kulhydrat pr. 100 g er sødmen markant og kommer helt fra nektaren. Smagen er usædvanlig mild og blomstret uden den kraftige karakter, mange andre honningtyper har, hvilket gør den anvendelig i opskrifter, hvor honningsmagen ikke skal dominere. Farven er meget lys, næsten som lys sirup.

Det gør produktet ideelt til bagning, te og desserter, hvor du har brug for sødme uden kraftig honningsmag. Forestil dig et glas i skabet, der stadig er helt flydende om et år.

Sådan bruger du akaciehonningen

Brug den til sødning som erstatning for sukker i te, på brød, i yoghurt, i dressinger og i alt bagværk. Tilsæt den til varm te frem for kogende vand, hvis du vil bevare honningens karakter. Bemærk at honning aldrig må gives til børn under ét år. Opbevar glasset ved stuetemperatur og ikke i køleskabet. Glasset kan stå fremme på køkkenbordet hele året.

Fordele ved akaciehonningen

• Krystalliserer meget langsomt og forbliver flydende
• Usædvanlig mild og blomstret smag
• Kun én ingrediens
• Velegnet hvor honningsmagen ikke skal dominere
• 500 g økologisk akaciehonning fra Biogan