Artiskokhjerter i lage økologisk - 200 gram - Biona Organic

Artiskokhjerter i lage Økologisk 200 g – italienske hjerter klar til brug

Artiskokhjerter i saltlage fra Biona er økologiske artiskokhjerter fra Italien. Hjertet er den bløde bund inde bag bladene — den del, der kræver mest arbejde at nå frem til, hvis man starter med en hel artiskok. Her er arbejdet gjort. Drænet vægt er 120 gram. Det er velegnet til salater og antipasti, og et oplagt valg til dig, der vil have artiskok uden besværet.

Glasset indeholder 60 % artiskokhjerter, vand, æbleeddike, havsalt og citronsaft. Med kun 17 kcal og 2 g kulhydrat pr. 100 g er de meget lette. Smagen er mild og let nøddeagtig med syre fra lagen, og konsistensen er blød og let fibret. Æbleeddiken og citronsaften holder hjerterne lyse — artiskok iltes hurtigt og bliver brun uden syre. Der er ingen konserveringsmidler ud over lagen selv.

Det gør produktet ideelt til salater, pasta og antipasti, hvor du har brug for artiskok der er klar med det samme. Forestil dig en antipasti-tallerken, hvor hjerterne bare skal hældes op af glasset.

Sådan bruger du Artiskokhjerter

Dræn dem og brug dem direkte i salater, pastaretter og på antipasti-tallerkenen. De klæder tomat, oliven, kapers og parmesan. Halveret og stegt kort på en pande får de en let brunet kant, som forstærker den nøddeagtige smag markant. De fungerer også på pizza, i tærter og i en frittata. Opbevar glasset i køleskab efter åbning og lad hjerterne blive i lagen.

Fordele ved Artiskokhjerter

• 60 % artiskokhjerter — 120 g drænet vægt
• Kun 17 kcal pr. 100 g
• Klar til brug uden forarbejde
• Italiensk økologisk jordbrug
• Kun fem ingredienser