Baharat Asani krydderiblanding Økologisk - 45 gr - Mill & Mortar

Produkt Beskrivelse

Baharat Asani Økologisk 45 g – otte krydderier til lam og and

Beskrivelse

Asani fra Mill & Mortar er en baharat-blanding, der bruges som rub på lammekød, and og kylling eller i gryderetter og frikadeller. Baharat betyder ganske enkelt krydderier på arabisk og er den mellemøstlige pendant til garam masala — sammensætningen varierer fra region til region.

Blandingen indeholder koriander, kanel, spidskommen, ingefær, kardemomme, chili, rosmarin og oregano — otte krydderier. Kombinationen af kanel og kardemomme med chili og spidskommen er dét, der giver baharat dens karakteristiske balance mellem varme og sødme. Blandingen er finmalet og gyldenbrun i farven. Duften mærkes tydeligt ved åbning. Posen rummer 45 gram. Blandingen kan doseres helt efter smag. Kanelen ses som lyse partikler. Mill & Mortar sammensætter blandingen selv. Blandingen består af otte krydderier.

Det gør produktet ideelt til lammekøllen og fars, hvor du har brug for en færdig rub frem for otte glas. Forestil dig en lammekølle, hvor krydderiet er på plads inden ovnen.

Sådan bruger du Asani

Gnid blandingen ind i kødet inden stegning, eller rør den i farsen. Bland den med lidt olie til en pasta, hvis den skal blive siddende på kødet — tør krydderi falder af under stegning, hvor en oliepasta bliver hængende. Opbevar posen tørt, mørkt og tætlukket. Luk posen tæt efter hver brug. Bland den med olie til en pasta. Blandingen er økologisk certificeret. Krydderierne males fint.

Fordele ved Asani

• Otte krydderier i blandingen
• Balance mellem varme og sødme
• Klassisk mellemøstlig baharat
• Til både rub, gryderetter og fars
• 45 g økologisk pose

Ingredienser

Koriander*, Kanel*, Spidskommen*, Ingefær*, Kardemomme*, Chili*, Rosmarin*, Oregano*

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

DK-ØKO 100
EU/Ikke-EU jordbrug

Anvendelse

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

#M2#E2#

Allergener

Indtag