Barleycup

Hos os finder du Barleycup: økologisk kornkaffe og Chicory Cup med cikorie, begge i dåser på 100 gram.

Hvad er kornkaffe?

Kornkaffe er en drik af ristet korn, typisk byg og rug, ofte kombineret med cikorierod. Den blandes med varmt vand som instant.

Barleycup er koffeinfri. Den er lavet af korn frem for af kaffebønner, og der er derfor intet koffein overhovedet - i modsætning til koffeinfri kaffe, hvor der typisk er en lille rest tilbage.

Smagen ligner ikke kaffe. Den er malt- og nøddeagtig frem for bitter, og det er værd at vide inden første kop. De fleste, der bliver ved med at drikke den, holder af den for dens egen skyld frem for som erstatning.

Chicory Cup er cikoriebaseret. Cikorierod har en mere karamelagtig og let bitter smag, som ligger tættere på kaffe end den rene kornvariant.

Vigtigt om gluten

Kornkaffe indeholder korn og dermed gluten. Byg og rug indgår i blandingen, så produktet er ikke egnet ved cøliaki.

Det er en let fejl at lave, fordi produktet står i samme hylde som kaffe og ikke ligner en kornvare. Se deklarationen på dåsen.

Cikorierod er glutenfri i sig selv, men produkter med cikorie kan indeholde korn - se den enkelte vare. Er du glutenfri, findes der cikoriebaserede drikke uden korn, men de skal være mærket som sådan.

Sådan bruger du den

Rør en teskefuld ud i en kop varmt vand. Doseringen står på dåsen, og de fleste bruger mere, end der er brug for, første gang.

Brug vand lige under kogepunktet frem for kogende. Ristet korn bliver bittert af for varmt vand, ligesom kaffe gør.

Den kan drikkes sort eller med mælk eller plantedrik. Mange foretrækker den med mælk, fordi den understøtter malttonen.

Cikorierod indeholder inulin, som er en fiber. Større mængder kan give luft i maven hos nogle - begynd med en kop, hvis du ikke har prøvet det.

Opbevar dåsen tørt og lukket. Pulveret trækker fugt fra luften og klumper, og en klumpet kornkaffe opløses dårligere.

Du kan kombinere den med vores øvrige kaffe, plantebaserede drikke samt te i breve.

Derfor vælger mange kornkaffe

Den mest almindelige grund er koffein. Vil man have noget varmt om aftenen uden at ligge vågen, er kornkaffe et alternativ til te.

Dertil kommer maven. Kaffe er sur og kan give ubehag ved refluks og mavesår, hvor kornkaffe er mildere.

Prisen pr. kop er desuden lav, fordi en dåse på 100 gram rækker til mange kopper.

Ofte stillede spørgsmål om Barleycup

Er kornkaffe koffeinfri?
Ja, helt. Den er lavet af korn frem for af kaffebønner.

Indeholder den gluten?
Ja. Byg og rug indgår, så den er ikke egnet ved cøliaki.

Smager den som kaffe?
Nej. Smagen er malt- og nøddeagtig frem for bitter.

Hvorfor klumper pulveret?
Det trækker fugt fra luften. Opbevar dåsen tørt og lukket.

Køb Barleycup hos os

Vi fører kornkaffe og Chicory Cup fra Barleycup. Flere varer findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.