Bone Broth Kylling Økologisk - 1 liter - Brodo

Brodo Bone Broth kylling Økologisk 1 liter – 37 % kyllingeskrog

Økologisk kyllingefond fra Brodo er lavet efter traditionel fremgangsmåde, hvor ben og skrog langtidskoges sammen med urter og grøntsager. Det er den metode, enhver kok bruger — og den, de færreste har tid til derhjemme, da den tager timer. Fonden er fremstillet udelukkende af rigtige råvarer frem for af pulver og aroma. Det er velegnet som base i saucer og simreretter.

Flasken indeholder vand, 37 % kyllingeskrog, gulerødder, porre, pastinak, selleri, koriander, løvstikke, persille, timian, laurbær og salt. Med kun 15 kcal og 0 g fedt pr. 100 g er fonden meget let — fedtet er skummet af. Løvstikke er den urt, der giver fonden dens karakteristiske dybde — den bruges sjældent i moderne køkkener, men er uundværlig i en klassisk fond. Bemærk at produktet indeholder selleri.

Det gør produktet ideelt til saucer, karryretter og supper, hvor du har brug for en fond du ikke skal koge selv. Forestil dig en sauce, der smager af timer, men tog fem minutter.

Sådan bruger du kyllingefonden

Brug den som base i en sauce, i kylling i karry eller en anden simreret. Den kan også drikkes kold direkte fra flasken eller varmes op som suppe. Kog den gerne ind for at koncentrere smagen, hvis saucen skal være kraftigere. Smag til med salt til sidst, da fonden allerede er saltet. Opbevares i køleskab efter åbning og bruges inden for få dage.

Fordele ved kyllingefonden

• 37 % kyllingeskrog langtidskogt efter traditionel metode
• Kun rigtige råvarer — ingen pulver eller aroma
• Kun 15 kcal og 0 g fedt pr. 100 g
• Kan både drikkes og bruges som base
• 1 liter økologisk fond