Brødblanding, Grød stykker Økologisk - 500 gram - Skærtoft mølle

Produkt Beskrivelse

Brødblanding grødstykker Økologisk 500 g – rustikke speltboller fra Skærtoft

Beskrivelse

Brødblanding, Grød stykker Økologisk fra Skærtoft Mølle er en færdigblanding til saftige, rustikke boller og brød på spelt. Spelt er en gammel hvedeart med et andet glutennet end moderne hvede, og mange oplever den som lettere at have med at gøre. Skærtoft Mølle ligger på Als og maler selv kornet fra egne marker. Det er velegnet til weekendbagningen, og et oplagt valg til dig, der vil bage rustikt uden at blande selv.

Posen indeholder fintsigtet speltmel, fuldkornsspeltmel, flager af hvid Helved og salt. Kombinationen af sigtet og fuldkorn giver en krumme, der hverken bliver for tung eller for luftig, og flagerne bidrager med bid og saftighed. Med 64 g kulhydrat pr. 100 g er blandingen et almindeligt bagemel med den ekstra karakter, spelten giver.

Det gør produktet ideelt til weekendbagningen, hvor du har brug for rustikke boller uden at finde fire poser frem. Forestil dig en portion boller rullet i frø og bagt lørdag morgen.

Sådan bruger du Brødblanding grødstykker

Følg vejledningen på posen — typisk skal der kun vand og gær i. Rul stykkerne i frø og kerner inden bagning for ekstra sprødhed, form dem til flütes, eller bag hele blandingen som ét grydebrød i en støbejernsgryde med låg. Lad brødet køle af inden udskæring, så krummen sætter sig. Bemærk at blandingen indeholder hvede i form af spelt.

Fordele ved Brødblanding grødstykker

• Bygget på spelt frem for almindelig hvede
• Både sigtet og fuldkornsspeltmel i blandingen
• Flager giver bid og saftig krumme
• Kan bages som boller, flütes eller grydebrød
• Økologisk mel fra Skærtoft Mølles egne marker

Ingredienser

Fintsigtet speltmel* (HVEDE), Fuldkornsspeltmel* (HVEDE), Flager af hvid Helved (HVEDE)*, Salt

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

DK-ØKO 100
EU/Ikke-EU jordbrug

Anvendelse

Du skal bruge:
1 brødblanding
10 g gær
380 ml vand

Koldhævning - så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Rør brødblandingen i ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 min. Rør derefter i 3-4 min. ved høj hastighed. Lad dejen hæve i køle

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

#M1#M2#E2#

Allergener

Indtag