Brødblanding, Sønderjysk rugbrød Økologisk - 500 gram - Skærtoft mølle - DISCOUNT PRIS

Produkt Beskrivelse

Brødblanding sønderjysk rugbrød – blødt og saftigt hjemmebag fra Skærtoft Mølle

Beskrivelse

Brødblanding, Sønderjysk rugbrød Økologisk fra Skærtoft Mølle er en færdigblandet melblanding til et blødt, saftigt rugbrød uden kerner og hele korn. Skærtoft Mølle ligger på Als og maler selv kornet fra egne marker, og blandingen her rammer den sønderjyske rugbrødstradition, hvor brødet er finere i krummen end det klassiske grovbrød. Det er velegnet til børnefamilier, og et oplagt valg til dig, der gerne vil bage rugbrød, men aldrig har fået styr på surdejen.

Blandingen indeholder fuldkornsrugmel, fuldkornsølandshvedemel, maltmel af rug og tørret surdej — surdejen er altså med i posen, så du slipper for at holde en levende kultur i køleskabet. Krummen bliver blød og let fugtig med en mild syrlighed fra surdejen og en rund sødme fra maltmelet. Med 13 g kostfibre pr. 100 g er det stadig et fuldkornsbrød.

Det gør produktet ideelt til madpakker og hverdagsmorgener, hvor du har brug for et rugbrød børnene faktisk spiser. Forestil dig brødet skåret i tynde skiver til en rugbrødssandwich, hvor krummen holder sammen i stedet for at smuldre.

Sådan bruger du Brødblanding sønderjysk rugbrød

Følg vejledningen på posen — du skal typisk kun tilsætte vand og gær og lade dejen hæve, før den kommer i formen. Bag brødet dagen før du skal bruge det, og lad det køle helt af inden udskæring; rugbrød skærer langt bedre efter et døgn. Det egner sig til alt pålæg og er særligt godt til rugbrødssandwich. Brødet kan skæres i skiver og fryses, så du har til madpakkerne hele ugen.

Fordele ved Brødblanding sønderjysk rugbrød

• Tørret surdej er med i posen — ingen levende kultur at passe
• Blød og saftig krumme uden kerner og hele korn
• 13 g kostfibre pr. 100 g fra fuldkornsrug og ølandshvede
• Perfekt til madpakker og rugbrødssandwich
• Økologisk mel fra Skærtoft Mølles egne marker på Als

Ingredienser

FuldkornsRUGmel*, FuldkornsølandsHVEDEmel*, Maltmel af RUG*, Tørret surdej* (fuldkornsRUGmel, mælkesyrekultur), Salt

Obligatorisk Tekst

Oprindelsesland

DK-ØKO 100
EU jordbrug

Anvendelse

Du skal bruge:
1 brødblanding
465 ml vand
10 g gær

Koldhævning - Så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Tilsæt brødblandingen og rør i ca. 10 min. Fordel dejen i en 1 ½ liters brødform. Tryk den godt ud i siderne og glat overfladen. Dry

Næringsdeklaration

Dosering

Organic

#M1#M2#E2#

Allergener

Indtag