Chokolade 100% kakao med kandiseret ingefær Økologisk - 80 gram - Chocolate and Love

Chokolade 100 % kakao med kandiseret ingefær Økologisk 80 g

Denne variant med kakao og kandiseret ingefær er naturligvis intens, men for en 100 % kakaobar er den utrolig mild og lækker og slet ikke tør eller bitter — og med meget lidt sukkerindhold. Ingefæren giver et lille spicy kick, der komplementerer chokoladen utrolig godt.

Sammensætningen forklarer, hvordan en 100 % bar kan være mild: pladen indeholder kakaomasse, kakaosmør og 8 % kandiseret ingefær af 55 % ingefær og rå rørsukker. Det ekstra kakaosmør er dét, der gør baren blød frem for tør, og sukkeret kommer udelukkende fra ingefæren — kun 6,8 g sukkerarter pr. 100 g. Pladen er meget mørk og knækker rent over. Ingefærstykkerne ses tydeligt. Pladen vejer 80 gram. Papiret kan lukkes igen. Chokoladen er økologisk. Kakaoen er 100 procent. Ekstra kakaosmør gør baren blød. Pladen er handy. Chokoladen er ren.

Det gør produktet ideelt til den, der vil prøve 100 %, hvor du har brug for en mild indgang til ren kakao. Pladen på 80 gram rækker længe.

Sådan bruger du chokoladen

Bræk et lille stykke af og lad det smelte langsomt. Begynd med et mindre stykke end du plejer — 100 % kakao er markant kraftigere end 70 %, og smagen udvikler sig over flere sekunder. Opbevar pladen mørkt ved 15-18 grader. Opbevar pladen mørkt og køligt. Lad stykket smelte langsomt. Pladen er 80 gram. Kakaoen er ren. Rørsukkeret er råt. Ingefæren er 55 procent. Baren er intens. Ingefæren er kandiseret.

Fordele ved chokoladen

• 100 % kakao
• 8 % kandiseret ingefær
• Kun 6,8 g sukkerarter pr. 100 g
• Mild trods 100 % kakao
• 80 g økologisk plade