Chokolade bitter 70% Økologisk Naturata Fairtrade - 100 gram

Naturata bitter chokolade 70 % Økologisk 100 g – Arriba-kakao

Bitter chokolade med 70 % kakaoindhold. Råvaren er navngivet, hvilket er sjældent: produceret af Arriba-kakaobønnen fra Ecuador.

Det siger noget om kvaliteten. Arriba er en af verdens få fine flavour-kakaosorter og udgør kun en lille procentdel af den globale kakaoproduktion — resten er den mere robuste forastero. Pladen indeholder kakaomasse, rå rørsukker, kakaosmør og malet bourbonvanilje — fire ingredienser, og ægte bourbonvanilje frem for vanillin. Med 565 kcal pr. 100 g. Både økologisk og Fairtrade. Pladen er mørk og knækker rent over. Overfladen er blank. Pladen vejer 100 gram. Chokoladen er økologisk. Naturata fører serien. Kakaoen er Arriba. Bønnen er ecuadoriansk. Vaniljen er bourbon. Sukkeret er råt. Arriba er en fine flavour-kakao. Sukkeret er rørsukker. Pladen er mørk.

Det gør produktet ideelt til kaffen, hvor du har brug for en navngiven kakaosort. Pladen på 100 gram rækker længe.

Sådan bruger du chokoladen

Bræk et stykke af og lad det smelte langsomt. Lad chokoladen komme op på stuetemperatur først — kold chokolade frigiver ikke aromaen, og hele pointen ved en fin flavour-kakao er nuancerne. Opbevar pladen mørkt ved 15-18 grader. Opbevar pladen mørkt og køligt. Lad chokoladen komme op på stuetemperatur. Pladen er 100 gram. Kakaoen er 70 procent. Kakaosmørret indgår. Pladen er handy. Chokoladen er bitter. Bønnen er fin. Smagen er dyb. Chokoladen er fair.

Fordele ved chokoladen

• 70 % kakao af Arriba-bønnen
• Kun fire ingredienser
• Ægte bourbonvanilje
• Økologisk og Fairtrade
• 100 g plade fra Ecuador