Coconut palm sugar kokos palmesukker Ø - 500 gr

Coconut palm sugar

Palmesukker har et lavt glykæmisk indeks, og har den rigtige sukkersmag, hvilket gør det til en perfekt erstatning for rørsukker.

Kokosnød palmesukker tager verden med storm og er hurtigt blevet en favorit og det er ikke så svært at forstå hvorfor.
Smagen er lidt frugtagtig, lige som brun sukker og råsukker.
Takket være dets lave smeltepunkt og høje brændpunkt opdager flere og flere konditorer fordelene ved at bruge Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker.

Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker som navnet antyder, fra kokospalmen og saft fra blomster.
Saften reduceres forsigtigt til en tyk sirup, der er tørret og formalet til sukker, som giver et naturligt og økologisk slutprodukt.

Takket være den karakteristiske sødme er Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker et rigtigt hit i form af sødme i alle dens former.

Ernæring:
Hvad gør Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker er speciel er, at det har et meget lavt Glykemist indeks (GI).
Det betyder, at det tager længere tid at fordøje det end f.eks almindelig melis og derfor giver et mere jævnt blodsukkerniveau.
Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker har et GI på omkring 35, hvilket skal sammenlignes med for eksempel rørsukker, hvis GI er omkring den 68.
Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker har også et rigt indhold af mineraler såsom kalium, magnesium, zink, jern og indeholder flere typer B-vitaminer og vitamin C.

Coconut Palm Sugar Kokos palmesukker er certificeret økologisk i henhold til EU-forordning 834/2007 og indeholder ingen tilsætningsstoffer.