GEO

Hos os finder du et bredt udvalg af GEO: økologiske frø til spiring. Lucerne, radise, broccoli, mungbønner og flere andre - alle beregnet til at spire i køkkenet frem for at blive sået i jord.

Hvad er GEO?

GEO leverer økologiske spirefrø. Det er en smal kategori, men en vigtig detalje: frø til spiring er ikke det samme som havefrø. Spirefrø er beregnet til at blive spist rå og testes for kim på en anden måde end frø, der skal i jorden.

Brug derfor aldrig havefrø til spiring. Havefrø kan være bejdset med svampemidler for at overleve i jord, og de er ikke fødevaregodkendte.

Spirer er blandt de hurtigste afgrøder overhovedet. De fleste er klar på tre til seks dage og kræver hverken jord, lys eller plads ud over en krukke på køkkenbordet.

GEOs sortiment

Sortimentet dækker frø af lucerne, radise, broccoli, mungbønner og andre arter, beregnet til spiring i glas eller spirebakke.

Sådan vælger du: lucerne er den milde og den nemmeste at begynde med. Radise giver en tydelig peberagtig skarphed, broccoli en mildere sennepsagtig tone, og mungbønner giver de tykke, sprøde spirer, man kender fra asiatisk mad.

Blandt vores bedst sælgende er lucernefrø, røde radisefrø, broccolifrø og mungbønner.

Sådan spirer du frøene

Læg frøene i blød i rent vand i nogle timer, og skyl dem derefter grundigt to gange dagligt, morgen og aften. Vandet skal kunne løbe helt fra, så frøene er fugtige uden at stå i vand.

Hygiejne er det afgørende ved spiring. De fugtige, lune forhold, der får frøene til at spire, er de samme, der får bakterier til at formere sig. Vask hænder og udstyr, skyl mindst to gange dagligt, og sørg for god afdræning.

Spirerne er klar efter tre til seks dage afhængigt af art. Skyl dem en sidste gang, lad dem dryppe af og opbevar dem på køl i en lukket beholder. Brug dem inden for et par dage.

Kassér spirer, der lugter surt eller sødligt, er slimede eller har misfarvning. Gravide, småbørn, ældre og personer med nedsat immunforsvar bør spise spirer varmebehandlede frem for rå.

Du kan kombinere GEO med vores øvrige spirebakker og frø samt kerner.

Derfor vælger mange at spire selv

Det er den korteste vej fra råvare til tallerken, der findes. Frøene fylder ingenting, holder længe tørt, og de bliver til friske grøntsager på under en uge uden jord, lys eller sæson.

Økologiske frø er samtidig et krav værd at stille, når afgrøden spises rå og hel - der er ingen skræl at fjerne og ingen tilberedning at gemme sig bag.

Ofte stillede spørgsmål om spirefrø

Kan jeg bruge almindelige havefrø?
Nej. Havefrø kan være bejdset med svampemidler og er ikke beregnet til at blive spist. Brug altid frø, der er mærket til spiring.

Hvor lang tid tager det?
Typisk tre til seks dage afhængigt af arten. Radise og lucerne er blandt de hurtigste, mungbønner tager lidt længere.

Hvorfor skal jeg skylle to gange dagligt?
Skylningen holder frøene fugtige og fjerner samtidig de bakterier, der ellers formerer sig i den lune fugt. Det er det vigtigste enkelttrin i hele processen.

Hvor længe holder færdige spirer?
Et par dage på køl i en lukket beholder. Lugter de surt eller er slimede, skal de kasseres.

Køb GEO hos os

Vi fører frøene til de mest brugte spirer, så du kan prøve dig frem mellem de milde og de skarpe. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.