Grøn Dukkah mandler med grøn pistacie Økologisk - 75 gr - Mill & Mortar

Grøn Dukkah Økologisk 75 g – mandler og pistacie til brød og olie

Grøn Dukkah fra Mill & Mortar er en blanding af krydderier, hakkede og ristede mandler og pistacienødder. Dukkah er egyptisk og bruges på den enkleste måde der findes: dyp godt brød i olivenolie og derefter i dukkah. Det er en hel forret, som kræver præcis to ting ud over posen. Det er velegnet til tapasbordet, og et oplagt valg til dig, der vil servere noget, gæsterne ikke har prøvet.

Posen indeholder ristede mandler, pistacienødder, sort ristet sesam, grøn fennikel, sukker og salt. Med 542,6 kcal og 43 g fedt pr. 100 g er blandingen fyldig, og det høje nøddeindhold er grunden. Fennikelen giver en sødlig anisnote under nødderne, og den sorte sesam bidrager med både farve og en ristet dybde. Bemærk at produktet indeholder mandler, pistacie og sesam. Sukkeret indgår i en meget lille mængde og runder saltet af.

Det gør produktet ideelt til tapas og snacks, hvor du har brug for en forret der laver sig selv. Forestil dig et fad med olie, en skål dukkah og et brød — der skal ikke mere til.

Sådan bruger du Grøn Dukkah

Server den i en lille skål ved siden af en skål olivenolie og et godt brød. Den fungerer også som sprødt knas drysset over salater, hummus, æg og ovnbagte grøntsager, eller som panering til fisk og kylling. Prøv den over en labneh eller en tyk yoghurt. Opbevar posen tørt og tætlukket, da nødderne mister sprødhed i fugt.

Fordele ved Grøn Dukkah

• Ristede mandler og pistacienødder
• Sort ristet sesam giver farve og dybde
• Grøn fennikel lægger en sødlig anisnote under
• Kan bruges til dip, drys og panering
• 75 g økologisk blanding