Groft Speltmel Økologisk- 1 kg - Skærtoft Mølle

Fuldkornsmel af speltkerner - Økologisk, stenkværnet

Groftformalede økologiske kerner af spelt med kim og skal bevaret i melet. 100 % fuldkorn.
Fuldkornsmel er mel af hele kornkernen. Dvs. melet indeholder alle skaldele - både de grove og de fine - samt frøhvide og kim. Bager du brød med fuldkornsmel i, er det en rigtig god idé at lade dejen langtidshæve. Dette fuldkornsspeltmel har et højt proteinindhold, er fiberrigt og velegnet til grove brød og andet bagværk. Husk at skaldele og kim bidrager til ekstra sund og velsmag i det færdige bagværk!
Melets farve og næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr. Derfor er næringsdeklarationen kun vejledende.

Opbevaring/anvendelse: Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Næringsindhold pr. 100g
Energi: 1580/377
Fedt: 3
- heraf mættede fedtsyrer: 0,3
Kulhydrater: 73
- heraf sukkerarter: 0,5
Protein: 12
Salt: 0
Kostfibre: 8,8

Allergener: Gluten


Deklaration/Ingredienser: Spelt*


* = 100% Økologisk