Kødhammer med 2x metal i kirsebærtræ 28 cm - 1 styk - Biogan

Kødhammer 28 cm – kirsebærtræ med to metalflader

Kødhammeren fra Biogan er af kirsebærtræ med to metalflader og måler 28 cm. Kombinationen er gennemtænkt: skaftet i træ ligger godt i hånden og leder ikke kulde, mens metalfladerne giver den vægt og hårdhed, der skal til for at banke kød ud.

De to flader er forskellige — den glatte til at banke kødet tyndt og den takkede til at bryde fibrene. Det er den klassiske opbygning, og det er dét, der gør en kødhammer anvendelig til både schnitzler og seje udskæringer. Hammeren er tung nok til at gøre arbejdet. Metalfladerne er faste og glatte. Hammeren måler 28 centimeter. Skaftet er slebet glat. Biogan fører serien af trækøkkenredskaber. De to sider er forskellige. Redskabet ligger godt i hånden. Kirsebær er et hårdt træ. Den takkede side bryder fibrene. Skaftet er kirsebær.

Det gør produktet ideelt til schnitzlen og kyllingebrystet, hvor du har brug for begge flader i ét redskab. Forestil dig et kød, der steger jævnt hele vejen igennem.

Sådan bruger du kødhammeren

Læg kødet mellem to stykker husholdningsfilm inden du banker — det holder kødsaften inde, forhindrer stænk og gør rengøringen langt lettere. Bank ud fra midten og udad. Vask hammeren i hånden og tør den straks; træskaftet må ikke i opvaskemaskinen. Tør hammeren af straks efter brug. Læg kødet mellem husholdningsfilm. Hammeren måler 28 cm. Skaftet er af træ. Metalfladerne er to. Hammeren er af massivt træ.

Fordele ved kødhammeren

• To flader — glat og takket
• Skaft i massivt kirsebærtræ
• Længde på 28 cm
• Ligger godt i hånden
• Holder i mange år