Mandelmel Økologisk - 500 gr - Superfruit

Mandelmel Økologisk 500 g – af blancherede mandler

Superfruits ekstra fine mandelmel laves på blancherede mandler — altså mandler uden skal. Det er dét, der giver det bedste resultat i bagning: skallen gør melet mørkt og let bittert, og blancherede mandler giver et lyst, fint mel med ren smag.

Posen indeholder udelukkende mandelmel — én ingrediens. Melet indeholder mindre end 5 g kulhydrater pr. 100 g, hvilket er dét, der har gjort mandelmel til standarden i lavkulhydratbagning. Med 55 g fedt pr. 100 g, heraf kun 5 g mættet. Bemærk at produktet indeholder mandler. Melet er ekstra fint og lyst. Det klumper ikke ved omrøring. Posen rummer 500 gram. Duften er mild og nøddeagtig. Superfruit bruger spanske mandler. Melet er økologisk certificeret. Mandlerne er blancherede. Farven er lys og jævn. Blancherede mandler giver et lyst mel. Posen rummer 500 gram. Melet er ekstra fint.

Det gør produktet ideelt til bagningen og makronerne, hvor du har brug for et lyst og fint mandelmel. Posen på 500 gram rækker længe.

Sådan bruger du mandelmel

Brug det i bagværk, makroner, marcipan og som panering. Mandelmel kan ikke erstatte hvedemel én til én — det indeholder intet gluten og binder derfor ikke, så en opskrift skal være beregnet til det. Melet brunes hurtigere end hvedemel; sænk temperaturen tyve grader. Opbevar posen tørt og køligt. Luk posen tæt efter hver brug. Sænk temperaturen tyve grader. Melet er lavt på kulhydrat. Mandlerne er spanske.

Fordele ved mandelmel

• Kun én ingrediens
• Af blancherede mandler
• Under 5 g kulhydrat pr. 100 g
• Ekstra fint malet
• 500 g økologisk pose